Bien que la plupart des homards grêle dans les eaux froides au large du Maine, les habitants de la Louisiane appliquent leur propre spin de cuisson unique sur la délicatesse de crustacé qui est généralement bouilli dans l'eau salée juste. ". Écrevisses ébullition" en habillant l'eau avec des herbes et des épices cajun, cuisine en Louisiane utilisent les mêmes principes appliqués au cours d'une Louisiane traditionnelle de cuisson du homard dans l'eau bouillante est facile - sauf pour la mise en bit de vie - mais en ajoutant une saveur Cajun pimenter le processus.

Instructions

•  Ajouter 2,5 gallons d'eau dans le pot de homard et situé sur une ébullition.

•  Ajouter deux ou trois sachets de fruits de mer ébullition mélange, oignons, ensemble, tête d'ail pelées, les citrons et le poivre de Cayenne dans la casserole et attendre que l'eau à ébullition.

•  Placer les homards dans l'eau une fois qu'elle commence à bouillir. Couper les bandes de caoutchouc provenant des griffes des homards avant de les ajouter à l'eau.

•  Permettent au homard à ébullition pendant 15 minutes. Retirez-les avec précaution de l'eau avec des pinces. Ils devraient être rouge vif. Servir immédiatement.