Frais pois sugar snap, qu'ils soient achetés au magasin ou cultivés dans votre propre jardin, sont un régal pour être servi à tous les repas. Pois sugar snap frais peuvent être consommés crus ou cuits, et pendant l'ébullition est pas la seule façon de faire cuire les petits pois, elle est la méthode la plus simple. Avec un peu de préparation préalable, vous pouvez faire bouillir frais pois sugar snap pour le dîner en moins de 10 minutes.

Instructions

•  Lavez les pois sous l'eau froide pour enlever la poussière et les débris des cosses de petits pois.

•  Utilisez un couteau ou des ciseaux pointus cuisine pour enlever les deux extrémités des gousses. Éloigner toutes les chaînes de la couture des gousses.

•  Placez les cosses de petits pois dans une grande casserole et ajouter 1/2 tasse d'eau.

•  Porter à ébullition et cuire pendant 2 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la tendreté désirée est atteinte.

•  Retirer les pois du poêle et, le cas échéant, les égoutter avant de servir.

Conseils et avertissements

• Rangez les pois mange frais dans un sac perforé dans le bac à légumes du réfrigérateur pas plus de 2 à 3 jours. Plus les pois sont stockés, moins sucré, ils deviendront comme les sucres se tournent vers l'amidon.
• Pois mange-tout peuvent également être cuits à la vapeur ou utilisés dans sauté.
• Surcuisson sucre pois sécurité peuvent laisser les petits pois avec une texture spongieuse.
• Une cuisson trop détruit également la teneur en vitamine C des pois.
• Un quart de livre de sucre pois mange-est considéré comme une portion.
• Quand le sucre croissance pois mange dans le jardin, la récolte des pois tous les deux à trois jours pour le meilleur goût et de tendresse.