Le crabe dormeur est l'un des types de chair de crabe doux. Il a un ratio de la viande de coquille d'environ 25 pour cent, ce qui en fait un excellent candidat pour un dîner de fruits de mer. Pinces de crabe disposent viande dans les grandes touffes que les offres de l'organisme. Alors que le crabe de nettoyage présente un défi pour certains, les griffes ne nécessitent pas de nettoyage. Cela les rend simple à ébullition. Bien que l'achat, chercher des griffes avec une certaine souplesse des articulations car ils seront plus faciles à débourser plus tard.

Instructions

•  Remplir une grande marmite avec de l'eau et une cuillère à soupe de sel de mer pour la saveur. Faire bouillir l'eau.

•  Ajouter les pinces de crabe dans le pot doucement. Faites attention de ne pas éclabousser, comme vous pouvez vous brûler.

•  Cuire les pinces de crabe pour 18 à 20 minutes, ou sept minutes par livre. Pinces de crabe deviennent orange vif lorsque vous avez terminé.

•  Retirer des griffes du pot avec des pinces et placez-les sur un plat de service.

•  Servir. Crabe sera chaud, donc faire preuve de prudence. Si vous prévoyez d'utiliser la viande dans une recette, exécutez le crabe sous l'eau froide pour le refroidir jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler.