September 7
Est très facile et beaucoup de plaisir à faire votre propre sucre candi parfumé. Manger des bonbons est encore plus amusant. Vos enfants vont adorer vous aider à faire de ce projet peu coûteux, et ils vont être fasciné par les cristaux de bonbons colorés croissance plus chaque jour. Sauf pour l'ébullition de l'eau, mais tous les jeunes enfants peuvent manipuler faire leur propre sucre candi au citron délicieux. Et en regardant les cristaux croissent de jour en jour est la moitié du plaisir.
• Attachez un ou deux sauveteurs de citron à la fin d'un morceau de fil de laine ou de la ficelle de coton. Cela donne un peu de poids et la stabilité de la chaîne comme il grandit cristaux, et ajoute un peu de couleur et de saveur. Attachez l'autre extrémité de la chaîne au centre d'un couteau à beurre. Accrocher la chaîne dans un bocal de verre ouvert, et régler le couteau à beurre sur le dessus du pot. Assurez-vous que la chaîne ne soit pas trop longue; il ne doit pas toucher les parois du bocal, et les sauveteurs ne doit pas toucher le fond.
• Faire bouillir 1 tasse d'eau. Retirer du feu. Ajouter cuillerées à café de sucre à l'eau bouillie, en remuant pour dissoudre après chaque addition. Continuez à ajouter et en remuant le sucre dans la solution, assurant que le sucre ne s'y accumule pas sur le fond du pot.
• Ajouter 1/2 cuillère à café arôme de citron à la solution de sucre, et mélangez bien. Goûtez une cuillerée, en étant sûr de faire sauter sur le premier. Il peut encore être assez chaud. Si le goût faible, mélanger dans un autre 1/2 cuillère à café arôme.
• Ajouter le colorant alimentaire à la solution une goutte à la fois, en remuant après l'ajout de chaque goutte. Continuez à ajouter des gouttes de couleur et remuer jusqu'à ce que la solution prend la couleur que vous souhaitez que votre sucre candi soit.
• Verser le mélange de bonbons dans le bocal en verre, en veillant à ne pas vider de sucre non dissous en elle. Déposez les sauveteurs cordées dans le milieu de la solution, et régler le couteau à beurre sur la bouche de la jarre. Placez le pot où personne ne se donnera la peine et couvrir avec une serviette en papier.
• Inspectez la chaîne dans le pot après environ 24 heures. Vous verrez que les cristaux solides sont de plus en plus sur la chaîne. Laissez le pot en place pendant environ une semaine. Si le sucre candi a augmenté aussi grand que vous le souhaitez avant puis retirez la chaîne de la solution. Sinon, il suffit d'attendre le reste de la semaine, et les cristaux de bonbons cesseront de se développer sur leur propre d'ici là.
• Retirez la ficelle de sucre candi de la solution de sucre. Accrochez-le sécher dans un bocal propre jusqu'à ce que tous les excès de drains liquides des cristaux. Mangez et profiter de votre propre sucre candi aromatisé maison.