Si vous avez vos propres poulets ou obtenir des œufs frais d'un voisin, vous savez comment vous êtes chanceux. œufs frais de la ferme sont savoureux et délicieux. Mais un inconvénient est qu'ils sont impossibles à peler quand durs. Lorsque vous avez besoin d'un œuf dur parfaitement déroulés, ne pas se tourner vers les œufs achetés en magasin. Il ya un truc simple à utiliser pour les œufs frais - vous avez juste à planifier à l'avance.

Instructions

•  Placez les oeufs frais de la ferme dans un conteneur ou carton sur le comptoir de la cuisine pendant trois jours. Les oeufs ne seront pas gâcher, mais le temps permet le blanc d'oeuf à déshydrater et se détache de la coquille.

•  Déplacez les œufs dans un pot d'eau froide sur le troisième jour. Placez le pot sur le poêle et amener l'eau à ébullition.

•  Éteignez le brûleur mais laisser le pot sur le poêle jusqu'à ce que l'eau ne bout plus et refroidit à la température ambiante. Une fois que le pot est assez cool à manipuler, vider l'eau des œufs.

•  Placez les oeufs durs dans le réfrigérateur pendant quelques heures. Les œufs réfrigérés doivent éplucher facilement.