June 1
Courge spaghetti est une variété de courges d'hiver que lors de la cuisson produit minces brins de chair comestible qui ressemble à des spaghettis. Il s'agit d'un accompagnement santé et polyvalent qui peut être préparé dans un certain nombre de façons différentes, que tous ont des implications pour savoir quand il est bien cuit, mais la rôtissoire, l'ébullition et la vapeur produire de bons résultats. Connaître les différentes méthodes de préparation vous aidera au moment de déterminer si votre courge est prêt.
• Couper la courge le long de sa longueur et retirer les graines à l'intérieur de chaque moitié.
• Remplissez votre casserole avec de l'eau salée et porter à ébullition sur la cuisinière. Mettre la courge dans le côté bouillant de la peau de l'eau et ramener à ébullition douce, en faisant attention que l'eau ne déborde pas.
• Testez la courge pour la préparation après 15 minutes avec les dents d'une fourchette. Si il ya encore un peu de résistance à la fourche, faire cuire pendant quelques minutes supplémentaires puis tester à nouveau. La courge est prêt lorsque la fourche pénètre la chair sans résistance.
• Égoutter la courge cuite et évider les longues mèches de chair avec une fourchette à servir.
• Couper la courge le long de sa longueur et retirer les graines à l'intérieur de chaque moitié, puis coupez les deux moitiés de la longueur une fois de plus.
• Remplissez votre casserole de vapeur d'eau et porter à ébullition sur un brûleur de cuisinière. Mettre la courge dans le côté de la section de vapeur de la peau et placer le couvercle sur le dessus. Vapeur pendant 20 minutes.
• Testez la courge pour la préparation à la fourchette les mêmes que pour la méthode d'ébullition, puis enlevez les fils et servir.
• Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit et préparer la courge en coupant le long de sa longueur et creusant les graines.
• Huile une plaque de cuisson et assaisonner l'intérieur charnu de la courge avec du sel et du poivre avant de placer les deux moitiés de la peau vers le haut sur le plateau.
• Rôtir la courge pendant 45 minutes, puis vérifier avec une fourchette. Comme pour les autres méthodes, vous saurez quand la courge est cuite lorsque la fourche pénètre la chair sans résistance. Scoop sur les brins avec une fourchette à servir.