Les nouilles de riz sont un aliment populaire en Asie que l'on trouve sur les marchés asiatiques et l'allée de nombreuses épiceries ethniques alimentaire. Les nouilles de riz sont souvent vendus en bottes ou en rouleaux. Quand les nouilles sont faites, ils sont enveloppés dans un paquet serré, séché pour éliminer toute humidité et emballés de sorte qu'ils peuvent être vendus sur les marchés. Déroulant un paquet de nouilles de riz ne peut se faire alors que les nouilles soient sèches car ils sont trop fragiles et se cassent. La seule façon de dérouler un paquet de nouilles de riz sans casser les nouilles est de les réhydrater premier.

Instructions

•  Remplir une grande casserole avec quatre tasses d'eau.

•  Placez le pot sur le poêle et mettez le feu en haut. Porter l'eau à ébullition.

•  Ouvrez le paquet de nouilles de riz et mettre les nouilles dans un grand bol en attendant l'eau à ébullition.

•  Eteignez le feu lorsque l'eau commence à bouillir. Attendez cinq minutes. L'eau doit être chaude, mais non bouillante. Attendu cinq minutes va amener l'eau à la température correcte.

•  Verser l'eau chaude dans le bol contenant les nouilles de riz. Assurez-vous que les nouilles sont complètement recouvertes d'eau.

•  Faire tremper les nouilles pendant deux à trois minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. Comme ils absorbent et commencent à ramollir, séparer les nouilles avec des baguettes.