Si vous avez déjà bénéficié d'un rouleau de printemps dans un restaurant asiatique, il a probablement été enveloppé d'une feuille de riz. feuilles de riz sont minces emballages fabriqués à partir de farine de riz, l'eau, le sel et la farine de tapioca à l'occasion. Ils peuvent être utilisés pour héberger un certain nombre d'ingrédients en fonction de vos goûts et préférences, et peuvent être trouvés dans de nombreux marchés d'alimentation et les magasins d'aliments de spécialité aux États-Unis. Les feuilles peuvent être cuites à la vapeur, frits, ou utilisés tels quels pour un délicieux repas avec une influence asiatique.

Instructions

•  Retirer les feuilles de riz de leur emballage et placer sur une serviette en papier humide. Couvrir avec une autre serviette de papier humide et laisser reposer pendant cinq à dix minutes.

•  Séparez les feuilles de riz lentement, en prenant soin de ne pas les déchirer. Si ils sont toujours collés ensemble, la couverture avec un autre imbibé serviette en papier pour cinq minutes de plus. Une fois séparés, vous pouvez commencer à ajouter des ingrédients.

•  Remplir les feuilles de riz avec vos ingrédients préférés rouleau de printemps. Cette crevette comprend souvent grillé ou cuit à la vapeur, porc haché cuit, nouilles de riz, carottes râpées, des pièces et des champignons de concombre en julienne. Soyez créatif dans le choix des ingrédients que les rouleaux de printemps devrait convenir à votre goût individuel. Laissez environ un pouce d'espace à chaque extrémité courte de la feuille de riz de sorte qu'il peut être plié plus.

•  Rouleaux rouleau de printemps en pliant en deux petits côtés, puis rouler en morceaux en forme de cigare. Vous pouvez également plier dans les deux extrémités courtes avant de plier sur les extrémités longues pour créer un paquet rectangulaire au lieu d'un rouleau.

•  Cuire les rouleaux de printemps dans un bambou ou de métal vapeur, les faire frire dans un pouce de l'huile chaude ou manger tel quel. Vous pouvez manger des feuilles de riz dès la sortie de l'emballage.

•  Tremper les rouleaux de printemps dans une combinaison de sauce de soja, la sauce de poisson et le sucre. Commencez avec une demi-mesure de la sauce de poisson et une demi-mesure de la sauce de soja et ajouter le sucre au goût. Le montant de trempette vous voulez dépendra du nombre de rouleaux de printemps que vous faites. Les ingrédients facultatifs pour la sauce comprennent le jus de lime, l'ail haché, racine de gingembre, la sauce chili chaud ou du beurre d'arachide.