September 26
Sucre coloré ajoute douceur, la texture, la couleur et de l'éclat à une boisson ou un plat quand il est utilisé comme garniture décorative. Quelques gouttes de colorant alimentaire ajoutés à sucre blanc granulé crée des sucres colorés personnalisés pour correspondre à toute occasion. Ajoutez une touche de Flash et de sophistication à toute célébration par la décoration de desserts et de cocktails avec du sucre coloré. Faites preuve de discrétion lors de la décoration de sucre coloré pour éviter accablante les autres ingrédients avec douceur sucrée.
• Décorez les cookies et autres desserts avec du sucre coloré avant de se rendre dans le four afin que le sucre se tenir.
• Saupoudrer de sucre de couleur sur votre dessert environ 12 à 18 pouces au-dessus du point de dessert à obtenir une distribution uniforme ou directement au-dessus de précision décoration. Vous pouvez également faire des pochoirs par découper des formes à partir du centre de fiches et la tenue de la découpe sur le point de dessert comme le sucre de couleur est appliquée.
• Garnir un dessert terminé quand il est divisé en portions en saupoudrant une cuillère à café de sucre coloré sur le dessus de la crème fouettée ou directement sur la plaque.
• Remplir une soucoupe à moitié plein d'eau fraîche et une autre soucoupe à moitié plein de sucre coloré.
• Mettez un verre à cocktail à l'envers et le tremper le bord dans l'eau dans la soucoupe.
• Soulevez le verre au-dessus de l'eau et l'incliner d'un côté de sorte que les drains de l'eau en excès dans la soucoupe.
• Secouez la soucoupe de sucre coloré doucement pour répartir uniformément le sucre sur le plat.
• Appuyez sur le bord du verre inversé dans le sucre de couleur jusqu'à ce qu'il entre en contact avec la soucoupe.
• Twist et faites glisser le verre que vous soulevez loin de la soucoupe à enduire l'intérieur et à l'extérieur de la jante de sucre coloré.
• Remplir le verre à cocktail en versant avec précaution la boisson dans le centre pour éviter laver la couche de sucre coloré sur la jante. Ajouter quelques morceaux de sucre coloré de boissons incolores tels que le champagne et la vodka à la dernière seconde pour un éclat et un goût légèrement sucré.