Cuisiner avec un Crock-Pot est très pratique et simple. La plupart des recettes peuvent être facilement convertis en une recette Crock-Pot en adaptant certaines des mesures et quantités d'ingrédients. Quelques étapes d'une recette régulière peuvent même être ignorés parce que la plupart des ingrédients sont combinés et cuits en même temps dans un Crock-Pot. La chose la plus importante à retenir lors de la conversion des recettes pour l'utilisation Crock-Pot est que les liquides sont préservés dans le pot comme ils le font lors de l'utilisation d'autres méthodes de cuisson. Par conséquent, la quantité de liquide peut être nécessaire de réduire, en fonction de la recette et d'autres ingrédients qui seront cuits.

Instructions

•  Convertir le temps de cuisson du repas pour la cuisson Crock-Pot. Les lignes directrices générales pour les temps de cuisson sont quatre à six heures sur bas ou deux heures élevé dans un Crock-Pot pour une recette qui nécessite 15 à 30 minutes de cuisson; six à 10 heures à basse température ou trois à quatre heures sur haut dans un Crock-Pot pour ceux qui, autrement, exiger 35 à 45 minutes; et huit à 18 heures à basse température, ou quatre à six heures sur haut pour ces recettes qui nécessitent une à trois heures de cuisson.

•  Ajouter les légumes en même temps que la viande. Les légumes ne seront pas trop cuits dans un Crock-Pot. Lorsque vous combinez les légumes avec de la viande, le temps de cuisson dans un Crock-Pot doit être d'au moins huit heures sur heures creuses ou quatre en haut. Les légumes ne doivent pas être sautés ou frits avant d'être ajouté à la cocottes mijoteuses. Ils doivent être coupés en petits morceaux pour une cuisson complète.

•  Ajouter la crème, la crème sure, le yogourt ou du lait à la fin du processus de cuisson. Gardez ces éléments réfrigérés jusqu'à la dernière heure de cuisson.

•  Réduire tout-feuilles d'épices et d'herbes quantités de moitié de ce que la recette demande. Cela permettra d'assurer que les épices et les herbes ne dominent pas la nourriture pendant la cuisson.

•  Ajouter 1/4 tasse de liquide supplémentaire pour chaque riz non cuit 1/4 tasse. Faire cuire les pâtes avant de l'ajouter à la Crock-Pot.

•  Ajouter liquides dernières se faire une recette de soupe. Mettre dans les ingrédients de la soupe, puis versez dans l'eau ou tout autre ingrédient liquide. Ajouter plus de liquide avant de servir si la soupe est trop épaisse.