Fraises faire un ajout délicieux et sain pour une grande variété d'aliments tels que des salades, des jus de fruits, desserts et pâtisseries. Si vous êtes à court de fraises ou ne bénéficient pas de l'ajout de fraises des recettes, vous pouvez les remplacer par des bleuets à la place. Les bleuets sont aussi succulent, savoureux et nutritifs, et d'ajouter, une teinte pourpre intense aux aliments.

Instructions

•  Remplacer les fraises avec une quantité égale de bleuets frais ou congelés dans les recettes pour les salades, smoothies, gâteaux, muffins et autres pâtisseries.

•  Utilisez bleuets congelés sans décongélation pendant la cuisson des tartes, tartelettes, gâteaux et muffins. Cela permet de garder la ferme de bleuets et de les empêcher de tourner en bouillie dans la nourriture cuite.

•  Ajouter 1 c. de zeste de citron ou de jus de citron lors de la substitution fraises de bleuets frais ou congelés à muffins et gâteaux. Alternativement, si votre recette nécessite le zeste d'orange, la remplacer par une quantité égale de zeste de citron.