March 18
Même le dessert le plus délicieux aspect sera encore mieux quand il est présenté avec une garniture à côté ou au-dessus de celui-ci. Les fraises sont une garniture populaire pour une grande variété d'assiettes à dessert, y compris bagatelle, brownies et gâteaux. En outre, les cocktails de fruits ont souvent une fraise garnir le bord du verre. Les garnitures de fraises typiques, de trancher la fraise dans la moitié ou assis toute une fraise sur le dessus d'une jante, sont classiques. Cependant, vous pouvez impressionner les invités en créant des garnitures de fraises, tels que des formes ou des formes de ventilateur, qui ajoutent un peu plus de flair et d'élégance à votre dessert rose.
• Placez la fraise sur le bord de coupe avec le côté de la tige vers le bas.
• Faire de petites tranches de 1/8 pouces dans la fraise, en réduisant à la tige, mais pas complètement à travers la fraise.
• Étaler soigneusement les tranches en dehors de sorte qu'il ressemble à un ventilateur.
• Utilisez le ventilateur de fraise pour garnir les assiettes à dessert individuelles ou poser sur le dessus d'un dessert individuel, comme une tranche de gâteau au fromage.
• Placez la fraise avec le côté de la tige vers le bas sur la planche à découper
• Placez le couteau à la pointe de la fraise et de faire une tranche très peu profonde à mi-chemin vers le bas d'un côté de la fraise.
• Tournez la fraise et faire le même type de tranche superficielle le long de l'autre côté. Répétez l'opération pour chacun des quatre côtés.
• Étaler soigneusement les parties de la fraise de coupe et plient légèrement pour ressembler à des pétales de rose. Le centre de la fraise est maintenant exposée dans une forme de pyramide, qui ressemble le centre de Rose.
• Décorer avec un brin de menthe à côté de la fraise à ressembler à la tige d'une rose. Servir sur une assiette individuelle avec une portion de dessert de votre choix, ou créer plusieurs bourgeonnement rose garnitures et les placer dans les coins d'un plat de service pour toute un dessert.
• Hull deux fraises en coupant autour de la tige inclinées vers le centre de la fraise et de supprimer la tige. Rincer abondamment.
• Couper une fraise en cinq morceaux égaux et les disposer dans un cercle serré sur la plaque, avec les pointes tournées vers l'extérieur. Vaporiser une cuillerée de crème fouettée dans le centre.
• Couper la pointe hors d'une deuxième fraise.
• Faire quatre coupes même vers le bas dans la fraise sur les trois quarts du chemin vers le bas.
• Placez ce deuxième fraise dans le centre du cercle de tranches de fraises, sur le dessus de la crème fouettée à créer une rose ouverte regarder. Servir sur un dessert, comme shortcake aux fraises ou un gâteau de lave de chocolat.