Bacon est un aliment de base dont bénéficient dans de nombreux foyers, mais la viande ne peut rester frais pendant quelques jours après l'emballage est ouvert. Heureusement, le stockage de bacon dans le congélateur est un moyen viable de garder la viande fraîche plus longtemps. Stockage lard de cette manière permettra uniquement la quantité nécessaire pour être sorti de stockage; le reste de la viande peut rester frais dans le congélateur jusqu'à deux mois avant la qualité diminue.

Instructions

Congélateur stockage

•  Retirez le bacon de son emballage d'origine.

•  Déroulez une grande feuille de papier ciré et placer une ou deux tranches de bacon près du bord de la feuille.

•  Rouler le bacon dans le papier, Jelly Roll style, une ou deux fois.

•  Répétez le processus jusqu'à ce que le lard bandes sont dans le rouleau; replier les extrémités du papier.

•  Placez le rouleau de bacon dans un sac de congélation et étiqueter le sac avec la date.

Réfrigérateur stockage

•  Laissez le bacon dans emballage d'origine jusqu'à ce que vous êtes prêt à cuire. Prenez note de la date d'expiration et cuire ou congeler le bacon avant l'expiration de la viande.

•  Refermer le bacon utilisé dans son emballage d'origine, puis couvrir complètement les emballages d'une pellicule plastique.

•  Rangez lard frais dans le tiroir à charcuterie du réfrigérateur.