Chou-fleur et le brocoli stockage de poignée bien si vous limitez leur exposition à l'oxygène et de la chaleur, les deux principaux responsables de la détérioration des aliments. Pour garder votre brocoli et chou-fleur frais qu'ils ont à prendre un nouveau départ; brocoli frais a serrés, des bourgeons verts et ferme de chou-fleur frais, têtes unmarred sans grands défauts. Vous pouvez garder le brocoli et le chou-fleur jusqu'à quelques semaines dans les conditions idéales de stockage, mais leur durée de vie exacte dépend de leur fraîcheur lors de l'achat.

Instructions

•  Coupez votre chou-fleur et brocoli à insérer dans les sacs de stockage ou des conteneurs, les garder dans son ensemble que possible. L'oxygène qui atteint moins les légumes plus longtemps ils restent frais.

•  Placez chaque légume dans son propre sac de conservation des aliments ou du conteneur. Chou-fleur et le brocoli libération éthylène pendant le stockage, ce qui raccourcit la durée de vie des autres légumes autour d'eux.

•  Marquez la date sur les contenants de stockage et les stocker dans un réfrigérateur réglé au-dessous de 40 degrés Fahrenheit entre une et deux semaines.