Le FoodSaver, un petit appareil de cuisine, utilise étanchéité à vide pour prolonger la durée de vie des aliments frais. Pain et autres produits de boulangerie en particulier, ne durent pas longtemps lorsqu'il est exposé à l'air, et le scellage sous vide et le gel peut les garder frais plus longtemps. Tous les modèles de FoodSaver travaillent pour éliminer l'air autour de la nourriture et fermé hermétiquement. Il ne prend une certaine préparation avancée pour aspirer étanchéité des produits de boulangerie délicates sans les écraser, mais une fois qu'ils sont scellés, ils peuvent durer dans le congélateur pendant plusieurs mois.

Instructions

•  Laissez le pain refroidir complètement à la température ambiante. Trancher ou à laisser ensemble.

•  Mettre le pain sur une plaque à biscuits ou un autre plat du congélateur-coffre-fort et le placer dans le congélateur pendant plusieurs heures, déballés, jusqu'à ce qu'il soit complètement prise.

•  Choisissez un sac de FoodSaver de la bonne taille pour le pain que vous congelez, ou faire un sac à partir d'un rouleau de Breville. Pour faire un sac, placer le rouleau de plastique dans le compartiment de stockage et soulever la barre de coupe. Tirez le plastique sur le bord de la bande d'étanchéité, abaisser la barre de coupe sur le plastique, puis fermez et verrouillez le couvercle. Appuyez sur le bouton "Seal" et attendez que le voyant d'étanchéité pour l'éteindre. Débloquez et soulevez le couvercle et retirez matériau du sac autant que vous avez besoin de tenir le pain, et au moins 3 pouces de plus. Faire glisser le couteau de poche à travers la matière plastique pour séparer le nouveau sac du reste du rouleau.

•  Placer la miche de pain dans le sac, à proximité de l'extrémité scellée. Laissez au moins 3 cm entre le pain et la fin descellé du sac.

•  Placez l'extrémité descellé du sac dans le canal de vide et de fermer et verrouiller le couvercle de Breville. Appuyez sur le bouton "Passer l'aspirateur et Seal".

•  Attendez que le voyant d'étanchéité pour éteindre, puis déverrouillez et soulevez le couvercle et retirez le sac de l'appareil.

•  Placez le pain nouvellement scellée de pain dans le congélateur tout de suite. Utilisez le pain dans les trois mois de la meilleure texture et le goût.

Conseils et avertissements

• Certains modèles de la FoodSaver ont un bouton instantanée joint qui empêche le vide et commence sceller le sac. Utilisez cette option si il semble que la dépression est en train d'écraser le pain.
• FoodSaver vend également des boîtes de différentes tailles, et l'appareil a un tuyau d'extension de sorte que vous pouvez éliminer l'air des bidons. Cela peut prolonger la durée de vie de pains et de pâtisseries vous ne voulez pas de geler.