Un plat de pain de viande est préparée en formant les viandes hachées, comme le bœuf, le porc, l'agneau ou de volaille dans une miche de pain et la cuisson alors. Herbes, épices et de petits morceaux d'oignon sont souvent ajoutés à la viande pour ajouter de la saveur et de la texture. Il peut prendre un certain temps pour se préparer et faire cuire un pain de viande, afin de congélation un pour une utilisation ultérieure est une idée intelligente. Vous pouvez congeler le pain de viande en tranches et utiliser uniquement la quantité nécessaire pour chaque repas.

Instructions

•  Étalez une longueur de papier d'aluminium assez long pour s'enrouler autour de l'ensemble le pain de viande.

•  Retirer le pain de viande de son plat de cuisson une fois qu'il a refroidi et le mettre sur la feuille d'aluminium.

•  Coupez le pain de viande en tranches en portions individuelles.

•  Placez une feuille de papier ciré entre chaque tranche de les empêcher de geler ensemble.

•  Envelopper le pain de viande à la feuille d'étain. Cela permet de garder la surface de la viande de devenir congélateur brûlé.

•  Placez le pain de viande enveloppé dans un grand sac de congélation et fermer le haut.

•  Inscrivez la date sur le sac en plastique avec un marqueur permanent pour référence ultérieure.

Conseils et avertissements

• Pain de viande restera bon pour trois mois en cas de gel.