July 7
moules Canape sont fonction similaire à celle d'autres plats de pain et gâteaux, comme des moules à pain, moules à muffins et construction de moules, sauf qu'ils ont des extrémités ouvertes au lieu d'un sommet ouvert. Comme la pâte à pain dans un moule à pain, pâte de canape prend sa forme en se levant et l'épreuvage dans le moule, et des ensembles de cuisson et le séchage en elle. Juste parce qu'ils sont appelés moules de canape ne signifie pas que vous avez à faire cuire du pain; gâteau et pâtes à muffins travaillent aussi. Vous ne pouvez pas faire des gâteaux à haut volume, cependant, et vous avez pour sceller la fin de la moule d'une feuille d'aluminium lors de l'utilisation frappeurs.
• Vaporiser l'intérieur du moule et couvercles d'enduit à cuisson. Couvrir une extrémité du moule de canape avec le couvercle.
• boulangerie pâte en une corde de 1 1/2 pouces de large mesure de la longueur du moule de canape. Passer la corde de pâte dans le moule et de placer canape un couvercle sur les deux extrémités.
Vous pouvez également couper assez pâte pour remplir le moule de canape de moitié puis appuyez sur la pâte dans le moule graissé. Placer le couvercle sur l'autre extrémité du moule de canape.
• Placez le moule de canape dans un endroit chaud, comme au-dessus d'un réfrigérateur, de sorte que la pâte peut augmenter. Laisser lever la pâte pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il remplisse le moule trois quarts plein.
• Chauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Placer la grille du four à la position la plus basse.
• Retirez le couvercle une des extrémités du moule de canape. Placez une plaque à pâtisserie dans le four et le moule de canape sur elle debout, à découvert jusqu'à la fin.
• Cuire le pain pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu'à ce que la partie exposée du pain commence à dorer. Prenez le moule canape sortir du four et laisser refroidir 10 minutes.
• Prenez l'autre couvercle du moule de canape. Appuyez sur le moule fermement à desserrer le pain et faites-la glisser. Refroidir le pain refroidir sur une grille et laissez-le atteindre la température ambiante avant de trancher.
• Chauffer le four à 350 F. Placer la grille du four à la position inférieure.
• Vaporiser l'intérieur du moule et les couvercles avec aérosol de cuisson. Enroulez une extrémité du moule de canape avec du papier d'aluminium robuste et placer le couvercle sur elle.
• Réglez le moule de canape debout avec la fin à découvert vers le haut. Verser la pâte dans le moule jusqu'à ce qu'il soit à propos de trois quarts plein.
• Placer le moule de canape verticale dans le four. Cuire le mélange à gâteau pour 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus de celui-ci commence à dorer.