Préserver maison gelée de figue pour le plaisir tout au long de l'année ne nécessite pas de matériel ou la mise en conserve beaucoup de temps. Congélateur fournit gelée une solution de stockage rapide pour votre recette préférée de fig. Gel maintient la saveur et la texture de la gelée tout en vous permettant de stocker les figues pendant un an. Mise en conserve ou la gelée standard pots ne sont pas utilisés pour congélateur gelée, car ils peuvent se fissurer. Les récipients en plastique ou des récipients en verre de congélation avec des couvercles en plastique sont disponibles pour stocker les gelées du congélateur.

Instructions

•  Verser la gelée dans le récipient. Laisser ½ pouce d'espace entre le haut de la gelée et le rebord du récipient pour permettre la dilatation.

•  Glisser une petite spatule autour de l'intérieur du récipient, en libérant les bulles d'air de sorte que la gelée de dépose fig. Verser la gelée supplémentaire si le niveau baisse après les poches d'air sont libérés.

•  Laisser refroidir la gelée et mis en place pendant 24 heures. Laissez les récipients découverts lors de leur refroidissement pour éviter la condensation. Placez une couche de gaze sur le dessus des pots en refroidissant si vous êtes préoccupé par le dépôt de poussière sur la surface gelée.

•  Vissez le couvercle sur le contenant hermétiquement une fois la gelée refroidie. Placez les figues dans le congélateur. Gelée surgelé conserve sa qualité jusqu'à un an.

•  Retirez la gelée de figues du congélateur 24 heures avant que vous souhaitez utiliser. Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.

Conseils et avertissements

• confitures et gelées de congélation ne sont pas aussi ferme que les versions en boîte.
• Vous pouvez aussi congeler les pâtes de figues achetées, juste de les transférer vers un contenant allant au congélateur-coffre-fort en premier.