Regardez tout livre de cuisine et vous trouverez des tonnes de recettes qui impliquent oignons, si sautés dans une poêle, découpé dans une soupe ou grillé et servi sur des hamburgers et des hot-dogs. Non seulement les oignons un légume de base qui ajoute de la saveur à chaque plat, ils sont bons pour vous, aussi, avec des quantités élevées de vitamine C et en fibres. Gagnez du temps dans la cuisine en découpant plusieurs oignons à la fois et de les stocker dans le congélateur. De cette façon, lorsque vous avez besoin d'une recette, il vous suffit de saisir le montant d'oignons en dés dont vous avez besoin.

Instructions

•  Décoller la peau brune et placer l'oignon sur une planche à découper propre.

•  Couper l'oignon en deux, de haut en bas à l'aide d'un grand couteau, pointu, et placer les côtés coupés vers le bas sur la planche à découper.

•  Maintenir un côté de l'oignon avec les doigts pliés et le couteau à l'autre extrémité.

•  Faire 1/4 tranches de pouce jusqu'à ce que vous atteignez la fin où les doigts sont.

•  Tournez l'oignon, tenant ensemble, et couper à travers les tranches vous venez de faire, en rendant 1/4 tranches de pouce. Dés que l'autre moitié de l'oignon de la même façon.

•  Placer les oignons coupés en dés dans un sac de congélation en plastique et retirer le plus d'air possible. Placer les oignons coupés en dés dans le congélateur et utiliser acceptés dans les 3 à 6 mois.

Conseils et avertissements

• Si les oignons ne sont pas coupées en dés assez petit pour votre goût, recueillir les oignons dans une pile et placez la pointe du couteau juste en face de la pile. Maintenez la pointe vers le bas et mettre la base du couteau à plusieurs reprises vers le bas sur le tas d'oignons pour les dés encore plus loin.