Le chewing-gum est un produit de faible teneur en humidité et est non-réactif, c'est à dire qu'il ne réagit pas chimiquement avec d'autres substances. Pour ces raisons, il n'est pas tenu par la loi d'être étiquetés avec une date d'expiration. Il sera de maintenir la qualité de la saveur et de la texture pour un maximum de un an si elles sont détenues à un taux d'humidité faible, faible chaleur et température non-fluctuant. Saveur diminue et la texture deviendra friable au-delà de cette période, bien que la gomme est toujours bon à mâcher. Gomme de congélation conserve sa fraîcheur pendant une période de temps prolongée si le processus de congélation se fait correctement.

Instructions

•  Commencez par la gomme à mâcher frais. Achetez gomme d'un magasin de détail à grand volume. Inspectez chaque paquet afin de s'assurer de la gomme est tendre et donne légèrement au toucher.

•  Emballez le chewing-gum en zip-lock sacs de congélation par la méthode suivante; jeter un sac zip-lock à plat sur le comptoir et remplir de bout en bout et de haut en bas avec une seule couche de chewing-gum forfaits.

•  Insérer une paille de soude ordinaire dans l'extrémité ouverte de l'emballage tout le chemin vers un côté. Zip le sac fermé jusqu'à ce que la fermeture est contre la paille. Penchez-vous vers le bas et tirer tout l'air du sac à travers la paille jusqu'à ce que le sac hermétiquement scellés sur les paquets de gomme. Maintenir la pression en tirant sur la paille et le sortir du sac tout compresser simultanément le sac fermé. Ne laissez pas plus l'air de pénétrer dans le sac.

•  Congeler le chewing-gum dans un congélateur qui n'a pas cycles de dégivrage longues ou fortes gelées accumulation. Rangez la gomme à l'arrière du congélateur de la porte et sur la ligne de la prise d'air pour que les changements de température n'affectent pas quand la porte est ouverte ou les cycles de congélation.

•  Expérimentez avec différentes longueurs de temps que la gomme est conservé congelé et est toujours à son apogée de fraîcheur lors de la mastication. Cela permettra de déterminer le laps de temps moyen que la gomme peut être conservé congelé et dépendra en grande partie de l'équipement qui est utilisé.

Conseils et avertissements

• Utilisez des sacs de congélation de qualité zip-lock pour de meilleurs résultats.
• Il est possible que certaines variétés ou saveurs seront pas congeler ainsi que d'autres et ce devra être déterminée par essais et erreurs.
• Expérimentez avec de petites quantités de gomme au départ et s'assurer que le processus est correct et le congélateur est suffisante pour maintenir la fraîcheur de la gomme avant d'investir beaucoup d'argent dans la gomme congelés.