Il est rafraîchissant d'utiliser un jardin d'herbes alors qu'il est produit des herbes dans le temps chaud. Il est aussi agréable à utiliser ces mêmes herbes toute l'année, même en hiver. Cela peut se faire en conservant le basilic, le persil, l'origan, la menthe et autres épices. La meilleure façon de préserver ces herbes est de les congeler. Puis, quand l'hiver arrive, juste atteindre dans le congélateur et sortir l'assaisonnement souhaité être utilisé que si elles ont été prélevées sur le jardin.

Instructions

•  Branches saines coupe des herbes pour être congelés. Placer les herbes dans une passoire et rincer à l'eau froide. Placer les herbes sur du papier absorbant et laisser sécher complètement.

•  Répartir les herbes en une seule couche sur la plaque à biscuits. Placez la casserole dans le congélateur. Retirez les herbes quand ils sont congelés et placer dans un récipient de sac en plastique scellé ou congélateur.

•  Sinon, prenez les herbes, rincez-les et laissez-les sécher. Placez les feuilles des herbes dans un bac à glaçons, puis couvrir avec de l'eau. Congelez les herbes. Une fois congelé, placer les cubes dans un sac en plastique. Utilisez en plaçant le cube dans le plat désiré et laisser la fonte des glaces.