Prononcer Montepulciano est plus simple qu'il n'y paraît. Vous dites: «Mon-tah-piscine-chah-non», et votre marchand de vin saura exactement ce que vous voulez. Ce vin est simple et élégant et, contrairement à son nom, pas du tout intimidant.

Instructions

•  Connaître les saveurs. Douce et moelleuse, Montepulciano est riche, les arômes de fruits noirs et de légères nuances de poivre noir avec de faibles tanins et les niveaux d'acide.

•  En savoir plus sur Montepulciano D'Abruzzo. Fidèle à son caractère naturel-né, Montepulciano d'Abruzzo est doux et moelleux à la framboise, de cerise mûre et des nuances de mûre.

•  Comprendre la signification des DOCG et DOC. Signifie l'indication DOCG que le vin est produit dans une région viticole première. Tous les vins DOCG doivent être âgés de moins de deux ans en fûts de chêne ou de châtaignier. Si le vin est marqué Riserva, il doit être âgé de plus de trois ans. Signifie que le vin doit être âgé d'une année supplémentaire l'indication de DOC.

•  Découvrez Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Le Vino Nobile di Montepulciano, est plus audacieuse, intense et complexe en saveur avec des niveaux de tanins plus élevé que ses homologues.

•  Découvrez Rosso di Montepulciano DOC. Bien que pas aussi gros et gras comme le Vino Nobile, Rosso di Montepulciano est moyennement corsé avec plusieurs arômes de fruits à terme.

Conseils et avertissements

• Ce vin est déjà mûr donc il est inutile de le laisser respirer, sauf si vous avez un Nobile ans qui a besoin d'un peu d'air.
• Buvez Montepulciano quand il est jeune. Peu de ces vins bénéficient de vieillissement en raison de faibles tanins naturellement, à l'exception de Vino Nobile di Montepulciano DOCG.
• Choisissez un Barolo ou Brunello si vous cherchez un grand, rouge italien gras. Montepulciano sera trop doux et peu satisfaisant.