February 18
L'extrait de malt est un liquide dérivé du malt, ce qui à son tour est dérivée à partir des racines de céréales comme le seigle ou l'orge. Extrait de malt sert à plusieurs fins dans la cuisine.
L'extrait de malt est un liquide épais, de couleur brune, qui contient des sucres et des protéines ainsi que des vitamines et des minéraux.
Pour faire extrait de malt, malt est écrasé puis a couru à travers un évaporateur.
Au cours de la production de l'extrait de malt, l'ajout de différentes quantités d'eau ou d'autres liquides ou en utilisant différents types de céréales comme le seigle ou l'orge différents types de produit extrait. Différents types d'extrait de malt comprennent lumière, sombre, standard, blé et d'ambre.
extrait de malt est un ingrédient essentiel dans la fabrication de bière. Il est également utilisé pour cuire le pain au levain et à faire de la poudre de malt utilisé dans des milkshakes et des céréales pour petit déjeuner.
extrait de malt peut être acheté en ligne ou à la brasserie ou un restaurant magasins de fournitures. Certaines personnes préfèrent faire leur propre extrait de malt, mais cela nécessite l'achat d'un évaporateur, qui peuvent coûter plusieurs centaines de dollars.