Est-ce que vous organisez une soirée de dîner et ne savez pas comment coupler votre dîner avec du vin? Ce qui suit est une explication simple et facile à jumeler vin avec le dîner.

Instructions

Vin d'accompagnement avec dîner

•  Lors de l'appariement du vin avec un menu complet, il est essentiel de rester cohérent. Ne pas commencer avec une salade lourde et suivre avec un plat de poisson plus léger. Cela signifie que vous aurez besoin de plusieurs vins pour accompagner votre repas. Si vous cherchez à acheter seulement un ou deux vins, alors il est essentiel de rester cohérent avec votre menu.

•  Lors de la recherche du vin avec de la nourriture, il ya plusieurs caractéristiques que vous devez prendre en compte: le poids, l'acidité et l'intensité sont trois. Ne laissez pas ces trois mots que vous effrayer; il est plus facile que vous le pensez de faire correspondre le vin et le dîner.

•  Weight.The poids de votre nourriture doit correspondre à votre vin. C'est très simple. Par exemple, vous ne seriez pas jumeler un cabernet avec une salade légère, diriez-vous? N Un chardonnay de lumière ou sauvignon blanc seraient exceptionnelles.

•  Acidity.Dishes riches en acidité correspondra bien avec les vins de la même acidité. Par exemple, si le plat contient citron, le vinaigre, la pomme ou tout autre ingrédient acide, essayez de faire correspondre avec un vin avec une acidité semblable comme riesling, sauvignon blanc ou pinot noir.

•  Intensity.A nourriture épicée va de pair avec un vin épicé. Riesling fonctionnera très bien avec les aliments épicés et une cuisine asiatique. Choisissez un vin moins intense pour un plat moins intense.

Conseils et avertissements

• Bien que les étapes ci-dessus vous aider dans votre choix de vin avec le dîner, peut-être la chose la plus importante à retenir est de choisir quelque chose que vous aimerez. Bon nombre des règles vin appariement classiques ont été jetés par la fenêtre.