L'un des vins italiens les plus aimés et célèbres, Amarone est grand, riche, sombre et sec, et vous renverser (dans le bon sens) avec ses valides-saveurs pleines. Une fois que vous essayez Amarone, ce sera l'amour à première gorgée.

Instructions

•  Amorone est faite en Vénétie, la même région qui fait Valpolicella. Le nom complet du vin Amarone della Valpolicella est.

•  Comprendre ce qui fait Amarone spécial. Une fois les raisins sont récoltés à partir de la vigne, ils sont mis au repos pour trois à quatre mois dans une pièce bien aérée. Ceci concentre la saveur des raisins, les prêts aux grandes saveurs audacieuses de Amarone.

•  Apprenez comment goûts Amarone. Les saveurs de fruits noirs luxuriants, sont évidents à la fois l'odeur et le goût du vin. Amarone un équilibre parfait entre les tanins, l'alcool et l'acidité.

•  Découvrez Amarone Classico. Pour être labellisé Classico, le vin doit être produit dans la Valpolicella Appellation d'origine. Amarone Classicos sont considérés comme de meilleure qualité que amarones simples.

•  Laissez-le respirer. Que vous soyez jeune notre vieux, ce vin requiert la respiration pour permettre aux saveurs complexes à ouvrir.

Conseils et avertissements

• Choisissez avec soin. Amarone peut être coûteux si vous prévoyez de servir à une grande fête. Prévoyez au moins 30 $ la bouteille.
• Utilisez le verre approprié. Cela ne veut pas un vin à consommer dans une tasse en plastique. Utilisation d'un verre de vin rouge ou de Bordeaux, de préférence d'un grand bulbe.
• Ne pas servir trop chaud Amarone. Il a une forte teneur en alcool d'environ 15 pour cent. Si vous servez trop chaud, le goût de l'alcool va submerger vos sens. Servez-le entre 52 à 57 degrés.