October 25
Bien que d'un four à micro-ondes est le moyen le plus rapide pour dégivrer et de la chaleur des aliments congelés, si vous n'avez pas de micro-ondes, vous pouvez tout facilement chauffer votre cocotte dans le four conventionnel ou sur un brûleur de cuisinière. Il faut plus de temps pour chauffer des aliments dans des fours conventionnels ou sur une cuisinière, et vous devriez planifier à l'avance si possible pour dégivrer votre casserole avant de le chauffer. Gardez un thermomètre à viande sur place pour vérifier votre cocotte. Votre cocotte est sûr de manger quand la lecture de la température est d'environ 165 degrés Fahrenheit.
• Déroulez la casserole et placez-le dans un plat allant au four micro-ondes. Couvrir le plat d'une pellicule de plastique au micro-ondes. Réglez le four micro-ondes sur "décongélation" pendant six minutes. Si votre micro-ondes a une préprogrammé "dégivrage" mise alors vous n'avez pas besoin de régler manuellement la minuterie.
• Réglez le four micro-ondes sur "réchauffage" pendant environ deux ou trois minutes. Ouvrez la porte à mi-chemin à travers le temps de jeu, et remuer la casserole pour répartir uniformément la chaleur. Si votre micro-ondes a une "réchauffage" préprogrammé mise alors vous n'avez pas besoin de régler manuellement la minuterie.
• Mettez la casserole de retour dans le micro-ondes et réglez "Réchauffer" à nouveau si la casserole est toujours glaciale dans certaines sections. Lorsque le cycle «réchauffage» est terminée, laisser la cocotte de s'asseoir dans le four pendant environ trois minutes avant d'ouvrir la porte. Insérer un thermomètre à viande dans les moyennes et secondaires des zones de la boîte afin de s'assurer que la cocotte est prêt et sûr de manger.
• Retirer la casserole du congélateur et le mettre dans le réfrigérateur pour décongeler pendant environ 24 heures avant que vous prévoyez pour la chauffer. Si vous n'avez pas planifier à l'avance, vous pouvez mettre la cocotte congelés directement dans le four. Il faut environ deux fois plus longtemps pour chauffer des aliments complètement gelé qu'il n'en faut pour réchauffer les aliments partiellement décongelés.
• Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Mettez la casserole dans un plat de cuisson au four. Couvrir le plat de cuisson avec du papier d'aluminium. Réglez la minuterie du four pendant 30 minutes. Vérifiez la cocotte à l'aide d'une fourchette au bout de 20 minutes pour voir si elle est douce à travers le fond. Fermez la porte du four et laissez-le continuer à chauffer pendant les 10 minutes restantes.
• Insérer un thermomètre dans le centre de la casserole et à plusieurs endroits le long des bords de vérifier si c'est à une température sécuritaire de manger. Réglez la minuterie du four pendant 15 minutes et mettre la cocotte dans le four si la cocotte doit chauffage supplémentaire.
• Retirer la casserole du congélateur et le mettre dans le réfrigérateur pour décongeler partiellement pendant environ 24 heures. Si vous n'avez pas planifier à l'avance, placez la cocotte dans un sac de plastique étanche à l'eau, et le plonger dans une casserole d'eau froide pendant environ 30 minutes pour ramollir la glace.
• Placez la casserole dans une casserole sur le plus grand graveur sur votre cuisinière. Ajouter 1/4 tasse d'eau au fond de la casserole pour garder la casserole de coller. Réglez la cuisinière brûleur à feu moyen. Réglez la minuterie de cuisson 10 minutes.
• Vérifiez la cocotte toutes les cinq minutes à l'aide d'une fourchette et une spatule résistant à la chaleur. Soulevez délicatement les bords de la casserole pour s'assurer qu'il ne colle pas à la casserole. Ajouter un peu d'eau dans la poêle et tourner le brûleur à un niveau bas si la casserole est collé. Utilisez le thermomètre pour vous assurer que la cocotte est une température sécuritaire pour manger. Si la casserole n'est pas bien chaud après 10 minutes, laisser sur le feu pour un autre cinq à 10 minutes.