Lorsque vous apprenez à cuisiner bifteck de ronde, vous faire cuire assez souvent. C'est un délicieux steak qui fait sa propre sauce. Servir sur des pommes de terre en purée et vous avez un moyen facile et rapide à faire de délicieux steak.

Instructions

•  Coupez le boeuf en tranches fines sur un quart de pouce d'épaisseur ou moins. Vous pouvez le faire vous-même ou votre boucher couper pour vous.

•  Laver la viande avec de l'eau froide et le mettre dans une casserole profonde. Mélanger le vinaigre et laisser l'ensemble pendant au moins une heure. Pour de meilleurs résultats, laisser la viande reposer dans du vinaigre pendant la nuit.

•  Placez le pot sur la cuisinière et incorporer le sel, l'ail, le poivre et la sauce tomate. Faire cuire pendant 30 minutes en haut.

•  Baisser le feu à moyen. Couper l'oignon en rondelles, les mettre dans la casserole et remuez-les autour. Ajouter de l'eau dans le pot pour que la viande ne brûle pas et que vous aurez un peu de mélange de sauce. Servir sur des pommes de terre en purée.

Conseils et avertissements

• Attendrir la viande est en option, il sera encore le goût délicieux.
• Il est plus facile de couper la viande lorsqu'elle est partiellement gelé.
• Cette recette fait quatre à cinq portions.
• Gardez toujours un oeil sur la viande afin que l'eau ne soit pas trop faible. Ajouter de l'eau si nécessaire.