September 25
Bifteck de ronde Top est un tendre pièce de bœuf que la plupart des steaks rondes plus, mais il est encore une viande plus difficile que les autres steaks. Attendrir haut bifteck de ronde va un long chemin vers la prise de cette viande plus facile à couper et à mâcher. Il existe différentes façons de cuisiner ce steak, étant de la faire cuire dans une poêle avec la chaleur humide. Il n'y a rien de difficile la préparation ou cuisson du boeuf haut bifteck de ronde.
• Attendrir le bifteck de ronde en frappant la surface avec un marteau de viande. Cet outil a deux côtés - une de plus grandes points pour les viandes, comme le porc ou de bœuf, et l'autre avec des points plus petits, la viande de veau et de volaille. Couper le steak de ronde en soit des bandes fines ou en petits morceaux.
• Mélanger la farine, le poivre noir et le sel dans un bol et mélanger. Déposez les morceaux de bifteck de ronde cut-up dans la farine assaisonnée et manteau de chaque côté.
• Couper les oignons, l'ail et le poivron en petits morceaux. Ouvrez la boîte de champignons et faire couler l'eau.
• Mettre 1/4 tasse d'huile végétale dans une poêle à fond épais. Ajouter les oignons, l'ail, le poivron et les champignons dans la poêle et cuire jusqu'à tendreté à feu moyen. Prenez les légumes cuits sur le poêle et mettre sur une plaque à plus tard.
• Verser l'autre huile végétale 1/2 tasse dans la poêle et laisser chauffer. Prenez les steaks de farine enduit et placez-les dans l'huile chaude. Cuire jusqu'à ce que chaque côté a légèrement dorés.
• Mélanger l'eau et la sauce Worcestershire dans un bol, puis ajouter le mélange d'oignon cuit. Remuer pour mélanger, puis verser dans la poêle de doré bifteck de ronde en haut.
• Couvrir la poêle bien avec un couvercle et laisser mijoter pendant 1 1/2 heures. La farine et l'eau cuire lentement ensemble et former la sauce. Remuer de temps en temps si aucun des bâtons de nourriture au fond de la poêle. Verser sur le riz ou des nouilles ou en profiter sans plus.