Ginger Brew ou soda au gingembre, originaire de l'Irlande au 19ème siècle. Connu pour son épicé, la saveur croustillante, soda au gingembre est maintenant une boisson commune dans le monde entier. Do-it-yourself aventureux peuvent expérimenter en faisant partie de l'infusion de leurs propres maisons à l'aide de quelques ingrédients, mais le plus important, les racines fraîches de la plante de gingembre.

Instructions

•  Verser la tasse de sucre dans la bouteille de deux litres à l'aide d'un entonnoir. Gardez l'entonnoir dans la bouteille. Ajouter 1/4 c. d'un granulé, de la levure de boulanger active. Agiter le contenu.

•  Râper un morceau de racine de gingembre frais. Vous voudrez environ 1 1/2 c. de racine après avoir râpé. Mettez ce gingembre dans une tasse à mesurer, vous pouvez verser de fois que vous avez terminé.

•  Jus un citron entier. Ajouter le jus de citron dans la tasse de mesure qui détient votre gingembre. Remuer. Verser ce mélange dans le flacon qui contient le sucre et la levure.

•  Rincez-vous la tasse et les outils de mesure avec de l'eau. Verser l'eau présente dans l'entonnoir. Cela vous aidera à travailler tout en bas du mélange de gingembre et le jus de citron qui peut être coincé. Cap cette bouteille et agiter.

•  Remplissez le reste de la bouteille avec eau fraîche. FLL au cou avec environ un pouce d'espace libre sur le dessus. Vissez le bouchon vers le bas fermement et tourner la bouteille sur sa tête à quelques reprises pour aider le sucre se dissout complètement.

•  Laisser le flacon à température ambiante pendant une période de temps prolongée. Cela devrait prendre environ 24 à 48 heures. Laissez-le jusqu'à ce que la bouteille est dur; ou, en d'autres termes, la bière n'est pas prêt si les grottes de bouteilles dans les bosses ou si vous appliquez une pression à elle. Si elle ne s'effrite pas, ne le laissez pas toute plus ou elle pourrait exploser.

•  Réfrigérer la bouteille pour huit à 10 heures, ou toute la nuit, afin de refroidir l'infusion à fond. Une fois que vous êtes prêt à profiter de la bière, ouvrir le couvercle lentement afin de relâcher la pression lentement.

•  Filtrer la bière à travers une passoire si vous ne voulez pas les morceaux de gingembre il ou tout levure restes. Cette étape est facultative. Après l'infusion est réfrigéré à fond, il est prêt à être consommé.