Le sucre brun est un mélange de sucre blanc et de mélasse, et est généralement disponible dans la lumière et variétés sombres. Le sucre brun est un ingrédient commun dans les produits de boulangerie, ainsi que les plats principaux tels que les boulettes de viande aigre-doux. Bien que le sucre brun a une texture souple, il a tendance à devenir hard rock une fois le sac a été ouvert. Il existe plusieurs méthodes couramment utilisées pour ramollir la cassonade sur la durée d'un à deux jours, comme garder un morceau de pain ou des tranches de pommes dans le même conteneur. Cependant, si vous avez besoin de sucre brun instantanément ramolli, le site Tipnut recommande un moyen facile d'aller à ce sujet.

Instructions

•  Identifier la quantité de sucre brun nécessaire à la recette. Placez un morceau de sucre brun trempé dans un sac en plastique au micro-ondes.

•  Imbibez un carré de serviette en papier afin qu'il ne soit pas mouillée, mais juste humide. Placer la serviette de papier à l'intérieur du sac avec le sucre brun et sceller le sac.

•  Micro-ondes le sac contenant le sucre brun et serviette en papier pendant environ 20 secondes. Vérifiez si le sucre brun est doux. Sinon, répétez le processus jusqu'à ce qu'il soit tendre. Il peut prendre deux à trois répétitions jusqu'à ce que le sucre brun a ramolli à la texture désirée.