Si vous êtes comme la plupart des gens, vous avez probablement atteint dans l'armoire et trouvé votre sucre brun rarement utilisé dans un grand bloc. Ne vous inquiétez pas, vous n'êtes pas obligé de le jeter. Voici quelques façons de desserrer sucre brun si vous pouvez toujours l'utiliser dans vos recettes.

Instructions

•  Empêcher que le sucre brun de durcissement en premier lieu. Placez une pomme dans un sac ou récipient fermé avec le sucre brun. Laissez la pomme pendant quelques jours, puis changer pour un nouveau. Cela fonctionne également après le sucre a durci, même si tranches de pomme fonctionne mieux dans ce cas et que vous devez quitter les tranches à quelques heures à une nuit.

•  Râper le sucre brun avec une râpe à la main, de préférence celui qui fait de petits granules. Cela fonctionne bien si vous avez seulement besoin d'une petite quantité de sucre brun pour votre recette.

•  Placez le sucre brun dans un récipient pour micro-ondes couvert. Mesurer 1 tasse à la fois afin de ne pas faire fondre le sucre. Placez-le au micro-ondes, couvrir et chauffer pendant environ 30 secondes.

•  Répéter une tasse à la fois jusqu'à ce que le sucre dont vous avez besoin a été adoucie. Lorsque vous avez besoin de moins d'une tasse pleine, suivez l'étape 3 avec pas moins de la moitié d'une tasse de 15 à 20 secondes jusqu'à ce qu'ils ramollissent.

Conseils et avertissements

• Planifiez à l'avance. Quand vous savez que vous serez apprêtez à point exigeant la cassonade, le sucre vérifier au moins une journée à l'avance pour voir si vous aurez besoin pour la ramollir.
• Ne laissez pas les pommes avec le sucre pendant si longtemps que les deux moisir.
• Lorsque l'on chauffe le sucre surveiller de près. Il est possible pour le sucre de fondre en cas d'échauffement trop long.