March 13
Aérographe fondant est un moyen rapide pour ajouter de la couleur et de la dimension à une base blanche contraire plaine. Vous ne devriez pas utiliser l'aérographe comme un outil pour colorer toute une gâteau fondant une ombre solide avec un colorant alimentaire, cependant, que cela puisse faire le fondant collante. Au lieu de cela, utiliser l'aérographe avec modération, avec de légers coups de sorte que le fondant ne soit pas trop d'humidité. Assurez-vous que l'aérographe vous choisissez est adaptée à décoration de gâteaux. Un aérographe simple action fonctionne bien, tandis qu'un multi-action est une étape dans la qualité. Vous pouvez vous attendre à payer environ 75 $ pour une seule action de base à environ 250 $ pour un multi-action professionnelle (de 2010).
• Suivez les instructions du fabricant pour la mise en place de l'aérographe et de le remplir avec le colorant alimentaire que vous souhaitez utiliser. Un aérographe simple action vous permet de régler la quantité de couleur que vous mettez sur et la durée de la pulvérisation. Un aérographe multi-actions vous permet également de régler la pression, afin de lire les instructions attentivement afin de définir correctement votre aérographe.
• Pratiquez l'aide de l'aérographe. Utilisez un morceau de papier cartonné ou une serviette en papier pour expérimenter avec la gâchette et avoir une idée de la façon d'appliquer la pression.
• Vaporiser le colorant alimentaire directement sur le fondant. Tenez la droite de l'aérographe et à proximité de l'élément à faire des lignes minces et sombres. Angle de la brosse et le maintenir plus loin pour rendre les couleurs d'arrière-plan doux. Veillez à ne pas mettre trop de pression à proximité de la fondant, ou vous pouvez le faire plisser dans les lieux.
• Faire des motifs sur le fondant. Dessiner des motifs simples comme des tourbillons et des points à main levée, ou utiliser un pochoir pour des modèles plus précis. Toute plastique ou en métal pochoir va bien travailler, mais il faut éviter d'utiliser du papier ou du carton, car ceux-ci se flétrit lorsqu'il est mouillé. Placez le pochoir sur le gâteau et le fixer sans creuser dans le fondant. Tenez l'aérographe d'environ six pouces du gâteau et vaporiser légèrement sur le pochoir.