Tout le pain à grains de la banane est humide doux, pain, gâteau-comme qui est servi pour le petit déjeuner ou mangé comme collation. Le premier pain à la banane imprimé aux Etats-Unis a été imprimé par Pillsbury en 1933 dans leur «Recettes équilibrées" livre de cuisine. Depuis lors, les amateurs de cuisine ont ajouté un large éventail de saveurs à la recette, y compris les pépites de chocolat, les canneberges et yogourt variations. Ce pain rapide est devenu populaire dans les foyers américains dans les années 1960 et est toujours un favori car il est si facile à faire.

Instructions

•  Préchauffez votre four à 350 degrés F. Graisser légèrement le moule à pain.

•  Dans le grand bol, battre le beurre, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, la muscade et la vanille jusqu'à consistance lisse.

•  Écraser les bananes avec le pilon à pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient presque entièrement bouillie. Il peut y avoir quelques petits morceaux, mais le plus complètement écrasée, le mieux.

•  Ajouter les bananes écrasées et le miel dans le bol de mélange.

•  Incorporer les oeufs un à la fois, en battant bien. Continuer de battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse à nouveau.

•  Ajouter la farine, sur une moitié tasse à la fois, et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

•  Incorporer les noix jusqu'à ce que bien mélangé.

•  Verser la pâte dans le moule et laissez-le reposer pendant 10 minutes à découvert.

•  Placez le pain dans le four et faire cuire pendant 50 minutes.

•  Placez une grande feuille de papier d'aluminium assez sur le dessus de la casserole de pain pour couvrir complètement. Laisser le pain à cuire encore 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le pain en ressorte propre.

•  Prenez le pain du four et le laisser refroidir pendant 10 minutes.

•  Inverser la casserole sur une grille de refroidissement et laisser le pain à tomber de la casserole. Laisser refroidir complètement sur la grille de refroidissement avant de servir.