Fondant est une forme épaisse de glaçage qui est roulée et formée sur des gâteaux et des confiseries. Fondant est utilisé sur de nombreux types de desserts, des gâteaux de mariage aux petits fours pour créer des lignes épurées et un aspect final plus poli. Les timbres en caoutchouc utilisés pour l'artisanat peuvent être utilisés pour créer des dessins et impressions sur les fondant. Le fondant est ensuite utilisé pour créer une pièce de confiserie œuvre one-of-a-kind.

Instructions

•  Etaler le fondant à 1/8 à 1/4-pouce d'épaisseur avec un rouleau à pâtisserie. Couvrir légèrement le fondant avec la fécule de maïs, la farine ou de l'huile de cuisson pour aider à prévenir de coller au rouleau à pâtisserie.

•  Couper le fondant dans des cercles, des carrés ou toute autre forme nécessaires pour le dessert créé. Créer ces formes avec des éléments tels que un emporte-pièce de métal ou un couteau bien aiguisé.

•  Laver le timbre en caoutchouc avec de l'eau savonneuse. Rincez abondamment à l'eau et sécher avant de l'utiliser.

•  Réglez le timbre en caoutchouc sur le centre de la forme de fondant. Appuyez sur le timbre pour créer une impression. Plus vous appuyez, plus la impression sera sur le fondant.

•  Conserver les fondant restant dans un récipient hermétique. Rincez le timbre en caoutchouc pour éliminer tout fondant qui peuvent avoir collé à elle.