January 20
Le mot mexicain "salsa" se traduit littéralement par «sauce». Alors que pico de gallo est techniquement une salsa, en termes, de la salsa et pico de gallo le profane sont différents. Les différences sont subtiles, mais ils font une grande différence à savoir si ce que vous utilisez est salsa ou pico de gallo.
L'une des différences les plus visibles entre salsa régulière et pico de gallo est la texture et la consistance de la sauce. Salsa tendance à être volumineux, mais il est aussi liquide présent dans les morceaux, créant une texture humide, encore solide. Pico de Gallo, d'autre part, est principalement solides et a très peu, si du liquide. Visiblement, ce qui rend très facile de juger de la différence entre les deux.
Bien que différentes salsas et même pico de gallo salsas ont différents niveaux de piquant, il ya une différence dans les deux, surtout à cause des ingrédients. Les deux salsas utiliser des tomates et d'autres ingrédients similaires, tels que les piments et les oignons. Cependant, pour la salsa, l'ingrédient principal est la tomate, tandis que l'ingrédient principal pour pico de gallo est piments. Cela rend pico de gallo plus chaude que la salsa. Salsa régulière est généralement disponible dans différents degrés de piquant.
La façon dont la salsa et pico de gallo sont faits diffère grandement. Dans les deux cas, la cuisson des côtelettes chacun des ingrédients en petits morceaux. Les morceaux de pico De gallo sont le plus souvent fabriqués dans des tailles similaires, tandis que la taille des morceaux de salsa peut varier. Certains des ingrédients de la salsa sont liquides et mélangés avec les ingrédients solides. les ingrédients de la salsa sont mélangés et cuits pendant une période de temps. Les ingrédients pico de gallo De sont mélangés et consommés frais.
Les deux salsa pico de gallo et sont fabriqués à partir de légumes du jardin et donc gâcher après avoir été ouvert. Cependant, la longueur de temps pendant laquelle ils deviennent inutilisables varie. Salsa, avec ses ingrédients liquides, peut durer beaucoup plus longtemps que pico de gallo. Toute la salsa que vous ne terminez pas peut être placé dans un réfrigérateur et réutilisé pendant plusieurs semaines si nécessaire. Pico de Gallo, cependant, est mieux utilisé quand il est frais. Si vous réfrigérer pico de gallo, les légumes solides commencent à se décomposer rapidement et créer une molle pico de gallo. Il est pas encore gâté et peut encore être consommé, mais il ne goûte pas la même et ne sera plus considéré comme pico de gallo.