Courge poivrée est une courge d'hiver avec la peau verte épaisse et jaune de fruits intérieure orange. Semblable en apparence à l'écrou du même nom, la courge poivrée peut être cuit et servi dans une variété de façons. Baked courge poivrée avec de la cassonade et le sirop d'érable allie le bon goût de la courge et douces, les goûts de beurre du sucre et de sirop. Comme les cuissons de squash, la fonte de sucre brun, se combinant avec le sirop et la création d'un plat que les deux odeurs et les goûts délicieux.

Instructions

1.

Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Couper la courge poivrée en deux, la largeur. Utilisez une cuillère pour retirer les graines et les jeter.

•  Placer 1 c. beurre dans chaque demi-courge. Étendre le beurre autour du fruit avec le dos de la cuillère.

3.

Saupoudrer de cannelle moulue autour de l'intérieur de la courge. Ajouter 1 cuillère à soupe. cassonade et 2 c. sirop d'érable à chaque moitié de courge poivrée.

•  Verser un demi-pouce d'eau dans le fond du plat de cuisson. Cuire la courge au four pendant une heure ou jusqu'à ce que le fruit de la courge soit tendre et se déplace facilement de la peau quand gratté avec une fourchette.

Conseils et avertissements

• Mélanger les graines de courge poivrée avec le beurre fondu et cuire pendant une heure à 250 degrés Fahrenheit.
• Servir cuit courge poivrée avec des côtelettes de porc ou du poulet rôti.
• La peau et les hacher courge poivrée, puis faire bouillir jusqu'à ce que la chair soit tendre. Égoutter dans une passoire puis compléter avec de la cassonade, le beurre et le sirop d'érable pour une version gratuite la peau de cette recette.