March 7
Le boeuf haché est un ingrédient commun dans de nombreux plats, mais le brunissement cela peut être intimidant pour de nombreux cuisiniers amateurs. Si pas assez cuite, la viande hachée peut provoquer des maladies allant d'un léger inconfort à une maladie grave. Avec une observation attentive et la compréhension de la préparation des aliments sains, cependant, vous pouvez facilement le boeuf haché brun qui est à la fois sûr et savoureux.
Quand le boeuf haché de brunissement, couper en petits morceaux permet d'obtenir toute la viande bien cuite et uniformément. Placez la viande une grande poêle et commencer à couper avec votre spatule. Vos pièces doivent être d'un quart de pouce de large à toutes les parties. Retourner la viande et couper l'autre côté avec la même finesse. Pour ce faire, pendant que le poêle reste éteint pour que la viande reste tendre et est facilement manipulé. Si le poêle est en marche, d'un côté la volonté brun pendant que vous êtes occupé à hacher l'autre.
Pour faire le boeuf haché sain de manger, vous devez chauffer à 160 degrés Fahrenheit. Mettez votre poêle sur un feu moyen pour atteindre la bonne température. Si vous mettez le poêle à une température élevée, la viande peut brûler et devenir difficile. Lorsque vous avez terminé dorer le boeuf haché, il doit avoir une texture feuilletée, un peu élastique au lieu d'une texture croquante. Tendance à la viande une fois que vous l'entendez commencer grésillant dans la poêle.
Si votre boeuf haché reste en place trop longtemps, il va flamber et obtenir un bord croustillant. Pour éviter cela et assurer les cuisiniers de la viande à un rythme encore, vous devez garder le boeuf haché en mouvement constant. Poussez-le, remuez et faites-le tourner dans la poêle pour l'empêcher de cuire de façon homogène. Déplacez votre spatule à dessein, bien, ou vous pouvez verser une partie de la viande sur les côtés et sur le poêle. Cela peut augmenter le risque d'un feu de graisse.
Ne laissez pas votre boeuf haché trop faire cuire ou il peut avoir une texture désagréable. Quand vous pensez que ça fait environ, soulever la poêle le brûleur chaud et le déplacer vers un un froid. Prenez un moment pour parcourir la viande et s'assurer qu'il est d'une couleur brun clair en bonne santé sans rose. Si vous voyez qu'il a encore une teinte rose, le ramener sur le feu et remuer pendant quelques minutes de plus. Retirer du feu et filtrer à nouveau la graisse hors de lui après vous éteignez votre poêle.