April 21
Les fraises sont un grand fruit pour le dessert et avec de la crème glacée, tartes et autres créations, shortcake aux fraises est une excellente façon d'utiliser le fruit. Shortcake aux fraises est une création simple et l'idée peut également être étendu pour faire le dessert nourrir de grands groupes de personnes.
Shortcake aux fraises traditionnel est utilisé par de réels shortcake. Shortcake est créé en utilisant un mélange de poudre à pâte, le sucre, la farine, le beurre, le sel et la crème. Les ingrédients sont mélangés jusqu'à consistance lisse, puis la pâte est répartie uniformément sur une plaque de cuisson et cuire au four jusqu'à ce que ressuscité. Une fois que les sablés ont refroidi, fraises séchées sont ajoutés avec une garniture de crème fouettée et de jus de fraise. Ces sablés peuvent être superposés avec plusieurs fraises et de la crème fouettée ou servi gâteaux individuels.
Beaucoup de sablés aux fraises d'aujourd'hui sont fabriqués en utilisant un gâteau éponge à la place de shortcake. Il est moins cher à l'achat et ne nécessite aucune cuisson. Petits biscuits sont généralement fabriqués à l'intention des sablés aux fraises et longs renfoncements dans le milieu de fraises et de garnitures. Certaines recettes utilisent également les fonds de tarte pour le shortcake aux fraises.
En Grande-Bretagne, aux fraises peut aussi être nommé scones comme fraise. Au Japon, il est un dessert populaire et remplace un gâteau d'anniversaire au cours des célébrations souvent. Les régions du sud des États-Unis utilisent souvent la méthode à tarte ou un muffin au maïs comme base pour le shortcake aux fraises.
Shortcake aux fraises est généralement préférable quand fraises fraîches sont utilisées, mais les fraises congelées peut également être utilisé. La crème fouettée est généralement préféré de la boîte, mais d'autres variétés, comme Cool Whip, sont populaires aussi bien. Les fraises peuvent être mélangés ou remplacés par d'autres fruits comme les bananes, bleuets, framboises et pêches pour créer une variété de shortcake.
"Strawberry Shortcake" est aussi le nom d'un personnage de bande dessinée populaire créée en 1977 pour une collection de cartes de voeux. Les fraises sont l'objet principal de ce personnage et d'autres personnages de dessert sont très populaires, aussi bien. La création a également été transformé en un petit gâteau Petit Debbie et est présenté comme un dessert principal dans de nombreux restaurants.