August 6
Il n'y a rien comme l'odeur de biscuits chauds de cuisson dans la matinée. Il ya plus de biscuits que de simplement les slathering avec du beurre ou de la confiture. Que vous les apprécierez tout sur le petit-déjeuner dans un restaurant, les rendre à la maison à partir de zéro ou utiliser la nature en conserve, biscuits peuvent être préparés pour le petit déjeuner dans plus d'un titre.
Particulièrement populaire dans le Sud, les biscuits sont servis avec chaud, épais, saucisse et peuvent également être servis avec le déjeuner ou le dîner. Pour ce plat, vous pouvez utiliser des biscuits préfabriqués, congelés ou frais à partir de zéro. Alors que tout le monde a une recette différente pour la sauce, la célébrité du Sud le chef Paula Deen offre une version assez simple saucisse sauce. Brown 1 lb de saucisses à déjeuner dans une poêle à fond épais, à feu moyen-élevé, jusqu'à consistance grumeleuse et entièrement doré. Réduire le feu à moyen et ajouter le 3/4 tasse de farine, en remuant constamment jusqu'à ce que la farine commence à dorer. Incorporer lentement en 4 1/2 tasses de lait, puis revenir à feu moyen-élevé. Incorporer 1 c. de sauce piquante, 1/2 c. poivre fraîchement moulu et le sel au goût. Porter le jus à ébullition jusqu'à ce qu'elle épaississe. Réduire le feu pour laisser mijoter, puis ajoutez 2 cuillères à soupe. de beurre. Verser la sauce chaude sur les biscuits et servir.
Tout comme certains restaurants de fast-food font, vous pouvez utiliser un biscuit pour faire un délicieux sandwich aux oeufs. Faire cuire deux œufs dans une poêle avec de l'huile. Vous pouvez brouiller l'œuf, le plier soigneusement, ou faire cuire des œufs au miroir, quelle que soit votre préférence. Couper le biscuit en deux et placez l'oeuf sur la moitié inférieure. Ajouter une tranche de fromage si vous souhaitez et recouvrir avec l'autre moitié de biscuit. N'hésitez pas à ajouter d'autres ingrédients, tels que le bacon, saucisses Patty, épinards ou même des champignons à votre sandwich biscuit d'oeufs.
Pour un petit déjeuner gâterie sucrée, vous pouvez utiliser des biscuits surgelés pour faire un gâteau au café facile dans une poêle. Mélanger 1/2 tasse de farine, de sucre brun clair 3/4 de tasse, 1 c. cannelle et 2 c. beurre dans un robot mélangeur ou robot culinaire, mélanger jusqu'à ce que grande forme de miettes humides. Faire fondre 2 c. de beurre et 1 c. de sucre brun dans une poêle en fonte à feu moyen. Placer les biscuits dans la poêle en une seule couche afin qu'ils se touchent sur tous les côtés. Saupoudrer le mélange de chapelure sur le dessus des biscuits et cuire au four à 375 degrés pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Vous pouvez également ajouter vos baies préférées sur le biscuit avant la cuisson dans le four.
Shortcake aux fraises peut être servi tout moment de la journée, et pas seulement pour le dessert. Lavage, de tige et couper environ 2 livres. de fraises et mélanger avec 1/2 tasse de sucre dans un bol. Mettez de côté pendant environ 20 minutes, puis légèrement écraser le sucre et mixer de fraise avec une grande fourchette ou un pilon. Slice ouvrir un biscuit, que vous pouvez beurre si vous le souhaitez, et les placer dans un bol. Ajouter les fraises dans le bol, puis de haut avec de la crème fouettée autant que vous le souhaitez et en profiter.