November 30
Knob Creek est une autre étiquette dans la famille de Jim Beam petit lot, bourbons premium. C'est un label populaire, souvent vu dans les bars qui stockent de petits lots. Il est rare que dans un certain nombre de points: la couleur et la saveur, longue période de vieillissement et une bouteille rectangulaire accrocheur. Bien que n'étant pas le meilleur bourbon sur le marché, il exerce différentes qualités que tout amateur de whisky en herbe devrait explorer.
Droit bourbon se distingue des autres formes de whisky par une poignée de caractéristiques. Tout d'abord, l'alcool doit être faite à partir d'un mélange qui contient au moins 51% de maïs. Il ne peut pas être distillé pour plus de 160 preuve, et il doit être vieilli en barriques neuves de chêne carbonisés pendant au moins 2 ans. Bourbon whisky ne doit pas nécessairement être fait dans le Kentucky, bien que la plupart d'entre elles est. Les eaux souterraines de calcaire du Kentucky prête qualité au goût du Kentucky fait bourbon, et ce n'est généralement pas trouvé ailleurs, mais il n'est pas légalement tenue que bourbon viennent nécessairement de l'État Bluegrass.
Knob Creek est un petit bourbon de lot, ce qui signifie qu'il est un blended whisky élaboré littéralement un petit lot. Ce n'est pas un whisky marché de masse. Petits lots sont généralement âgés de 8 ans.
Knob Creek est un label de petits lots premium produit par la distillerie Jim Beam. C'est un bourbon 100 preuve qui est âgé de 9 ans. Il est livré dans une bouteille rectangulaire distinctive avec un cachet de cire noire.
Knob Creek est nommé pour le même ruisseau dans la maison de la distillerie Jim Beam dans le comté de Bullitt, Kentucky. C'est une partie de l'effort de la distillerie faisceau de puiser dans le regain d'intérêt pour le whisky de haute qualité. Contrairement à certains autres étiquettes de petits lots de faisceau, Knob Creek n'a pas de liens avec une longue tradition.
Knob Creek emballe un coup de poing et les goûts tous les bits de son 100 preuve. Curieusement, alors que ce n'est pas aussi forte que les bourbons de preuve très élevé (Mill de Noé ou George T. Stagg), il n'est pas aussi lisse et goûte donc comme ce qu'elle est. Son plus long que d'habitude période de vieillissement confère une douceur lumineuse et fumé, ainsi une couleur plus foncée, et la boisson coule avec morsure. Knob Creek est un bourbon compliqué pour quelqu'un qui veut un peu de feu dans son whisky.