June 3
Peu importe si vous êtes un glaçage gâteau, gâteau d'anniversaire, gâteau de mariage, ou un biscuit, le glaçage est l'ajout le plus souhaitable pour la création cuit. Glaçage au beurre est un choix populaire de glaçage parce qu'il est si riche en saveur. Typiquement, glaçage au beurre est fait à partir de zéro en utilisant simplement le beurre, le sucre glace et la crème avec l'ajout de vanille ou amande pour le goût. La cerise peut être acheté en magasin également.
Glaçage au beurre est utilisé pour gâteaux et biscuits gel. Il est largement utilisé pour couvrir des gâteaux de mariage, mais il est également utilisé pour donner d'autres gâteaux et les biscuits un glaçage riche et savoureux. Son mélange d'ingrédients simples a la capacité de transformer un gâteau ou un biscuit ordinaire dans un traitement spécial.
Glaçage au beurre peut être soit souple ou rigide. Vous devez savoir comment vous allez utiliser le glaçage afin de déterminer la cohérence.
Stiff glaçage au beurre est une forme simple de glaçage au beurre. Il est utilisé pour former des fleurs et autres embellissements pour la décoration de gâteaux. En raison de la grande quantité de teneur en sucre, glaçage au beurre rigide a tendance à former une croûte mince lorsqu'il est laissé intact. La croûte mince est ce qui maintient la formation des fleurs, la tuyauterie et les éléments de décoration de gâteau avec le glaçage.
Beurre doux glaçage est utilisé spécifiquement pour le gel du gâteau ou un biscuit. L'ajout de crème supplémentaire à la cerise rigide rend la consistance mince. Sa faible épaisseur lui permet de se propager facilement. En raison de la quantité de crème ajouté à la cerise, la forte teneur en sucre est dilué. À la suite de dilution, le glaçage au beurre doux ne forme pas une croûte mince; ce qui rend difficile de maintenir la forme d'une décoration.
Lors de l'ajout de couleur pour le glaçage, pensez à utiliser la pâte de couleur au lieu de colorant alimentaire liquide. Lorsque vous utilisez un colorant alimentaire liquide, vous pourriez peut-être modifier la consistance de la glace qui rendrait embellissements formant difficile. pâte de couleur peut être trouvé dans la décoration de gâteaux allée de votre épicerie ou un magasin de passe-temps.
Il est préférable de travailler avec le glaçage au beurre à la température ambiante. Placer la cerise dans le réfrigérateur fera durcir et craquer, vous empêchant de pouvoir l'étaler uniformément sur le gâteau ou un biscuit. Si vous devez réfrigérer la glace avant de l'utiliser, l'adoucir en plaçant le bol de glace dans un bain-marie. Ne jamais appliquer de chaleur directement à la cerise.
Il est commun de croire que acheté en magasin glaçage au beurre a la capacité d'être utilisé comme décoration de gâteaux. En fait, acheté en magasin glaçages - comme Betty Crocker ou Duncan Hines - ne sont généralement doux. Maison glaçage au beurre aurez la possibilité de tenir la forme des décorations parce que vous êtes en mesure de contrôler la quantité de crème qui est ajouté à la cerise.