Plaine fondant au chocolat a un problème: il est pas très décoratif sur son propre. La plupart des magasins de bonbons vendent cubes sévérité de fudge enveloppé dans du papier. Lorsque vous faites votre propre fondant au chocolat à la maison, vous ne devez pas laisser brut. Ajouter une couche de crème au beurre glaçage sur le dessus ou l'utiliser pour une décoration d'accent pour rendre votre fudge au chocolat bonbons spécial.

Instructions

•  Préparer un lot de fudge à la dernière étape de refroidissement. Réfrigérer le fudge en faisant le glaçage au beurre, mais pas plus de 45 à 60 minutes.

•  Battre ensemble le beurre avec 1 1/2 tasse de sucre en poudre avec un batteur ou malaxeur jusqu'à consistance légère et mousseuse.

•  Ajouter l'extrait de vanille et 1 cuillère à soupe. lait au mélange de beurre et le sucre et battre les ingrédients ensemble jusqu'à consistance lisse.

•  Battre 1 tasse de sucre en poudre dans le mélange de glaçage. Ajouter 1 cuillère à soupe. lait, et battre jusqu'à consistance lisse.

•  Ajouter le sucre et le lait en poudre restant au glaçage et battre jusqu'à consistance épaisse et mousseuse.

•  Diviser le glaçage en deux bols avec un bol contenant 2/3 le glaçage de la couleur de base et l'autre bol contenant 1/3 le glaçage de la couleur d'accent.

•  Remuer avec une spatule de colorant alimentaire de couleurs contrastées dans chacun des bols de glaçage. Pour Noël, essayez de rouge et de vert. Pour la quatrième de Juillet, utiliser le bleu et le rouge. Laissez un bol blanc et la couleur de l'autre rouge pour la Saint Valentin.

•  Retirer le fudge du réfrigérateur. Le fudge doit être légèrement collante au glaçage.

•  Étendre le glaçage du bol avec 2/3 du glaçage total sur la surface de la fudge, lissant avec une spatule.

•  Transférer le reste du glaçage pour un sac Zip Top et poussez le glaçage dans un coin du sac avec vos mains.

•  Couper le coin du sac avec le glaçage pour créer un bec de tuyauterie. Presser le sac à l'extérieur du glaçage pour le faire sortir du trou. Déplacez le sac sur le fudge givré tout en serrant à la conduite glaçage en dessins.

•  Réfrigérer le fudge pendant deux heures ou jusqu'à ce que les jeux de glaçage et le fudge est ferme.

•  Couper le fudge en carrés de 1 pouce avec un grand couteau ou couteau à pizza.

Conseils et avertissements

• Remplacer l'extrait de vanille à la menthe poivrée, orange, amande ou d'extrait de cerise pour créer une saveur complémentaire pour le fondant au chocolat.
• Alternativement, couper le fudge en carrés dépoli avant d'ajouter la couleur d'accent et utiliser l'accent sur chaque morceau de fudge.