Bien connu pour sa saveur, de finition et de qualité, Dom Pérignon a été lancé en 1921 par Moët et Chandon, selon Wine Review Magazine. Considéré comme un vin "seul vignoble", Dom Pérignon est effectué uniquement à partir de raisins cultivés dans un vignoble unique, et que lorsque la récolte est exceptionnellement bon. Meilleure marque de Moët et Chandon de champagne millésimé est nommé d'après Dom Pérignon, moine bénédictin qui a été un pionnier des Vins de Champagne.

Millésime

Champagne Dom Pérignon est un assemblage de Pinot Noir et Chardonnay. Tous les raisins sont de Grands Crus des Côtes des Blancs (Chardonnay) et la Montagne de Reims (pour Pinot Noir), mais un peu de Pinot Noir du village Premier Cru de Hautvillers est également toujours dans le mélange, selon Ed McCarthy de Wine Review Online.

Rosé

Prononcée rose-AY, ce type de Champagne est faite en combinant Chardonnay et Pinot Noir vins qui proviennent de la région de Champagne en France. Moët et Chandon Dom Pérignon Rosé a été d'abord publié en 1990 et est connue pour ses saveurs d'épices et de fruits, ainsi que sa couleur ambrée. A propos de la Champagne, Chef de Cave Dom Pérignon à Richard Geoffroy dit: «Je suis convaincu que 1990 Dom Pérignon Rosé Oenothèque est maintenant prêt dans toute sa singularité."

Année

Bien que Moët et Chandon produit deux types de Dom Pérignon, dans chacune de ces catégories, il ya beaucoup de variation. La récolte et l'âge du vin modifient le goût, la profondeur, la performance et le prix de chaque bouteille. Chaque bouteille de Dom Pérignon est unique.