Toutes les bouteilles de champagne, alors qu'ils peuvent venir dans différentes tailles, sont du même type. La bouteille de champagne, quelle que soit sa taille, est faite de support à verre vert foncé, bien que la bouteille de champagne rosé peut être claire. La bouteille doit être large, avec des murs épais, des épaules tombantes et un long cou. Il est fermé par un bouchon, qui sert à enfoncer dans le goulot de la bouteille. La bouteille a également une plate, ou une indentation en bas.

Bouteilles fortes

Parce que des rituels de champagne décision et parce que le champagne est tellement sous pression après sa mise en bouteille à cause des gaz de fermentation, les bouteilles de champagne doivent être plus durables que les bouteilles pour les autres vins. Avant il a appris à faire ses bouteilles assez fort, Dom Pérignon Pierre, le maître de chai de l'abbaye de Hautevillers près de la fin du 17ème siècle, a perdu la moitié de son champagne parce que les bouteilles éclatent.

Le remuage

La bouteille doit survivre remuage, où les sédiments laissés par la vinification doit être consolidée et ensuite retiré. Le remuage a été inventé au 19ème siècle par Veuve Cliquot, une riche veuve de Riems, France. Le processus doit enlever les sédiments sans enlever les bulles. D'abord, les bouteilles sont mises à un angle de 45 degrés avec le bouchon pointé vers le bas dans des racks appelés pupitres. Les bouteilles sont agités doucement et tordus tous les jours, un processus appelé remuage, puis retournés aux pupitres. Après un mois et demi ou deux mois, la bouteille est dirigée vers le bas (point de sur) si le sédiment se dépose sur le bouchon. La bouteille est prêt pour la restitution.

Dégorgement

Le processus de dégorgement consiste à enlever les sédiments de la bouteille de champagne. Le goulot de la bouteille est gelé, et quand la bouteille est ouverte, le bouchon de glace sale tire et laisse, champagne claire et propre derrière. Parce que le vin est si sec en ce moment, un peu de vin et de sucre peuvent être ajoutés.

Bouteille Tailles

Les grandes tailles de bouteille de champagne peuvent être difficiles, mais selon "The Antique Wine Company" vin dans des bouteilles plus grandes dure plus longtemps et a meilleur goût que le vin élevé en bouteille de taille standard. Les formats de bouteilles sont:

Quartier 18,75 cl

Demi-bouteille 37,5 cl

Bouteille 75 cl

Magnum 1,5 l

Jéroboam 3 l

Roboam 4,5 l

Mehuselah 6 l

Salmanazar 9 l

Balthazar 12 l

Nabuchodonosor 15 l

Très grandes bouteilles peuvent avoir le champagne criblé et dégorgé des bouteilles plus petites tout simplement coulé en eux.