Salami est une saucisse italienne de prêt-à-servir souvent mangé en entrée avec du fromage, des craquelins et des crudités. Similaire à pepperoni, salami peut être coupé et incorporé dans la salade de pâtes froides. Bien qu'il ne nécessite pas de cuisson, la meilleure méthode pour salami cuit au four grâce à sa teneur élevée en matières grasses.

Baked salami "chips"

tranches de salami peuvent être transformés en copeaux et utilisés comme base pour des hors-d'œuvre. Tranches de salami Cuire sur une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium doublée à 375 degrés jusqu'à ce que croustillant, 10 à 15 minutes. Les salami "chips" peuvent être finis avec des garnitures de lumière: crème fraîche ou de crème sure et de ciboulette; tomate et mozzarella "salsa" ou d'une simple feuille de basilic frais et arroser d'huile d'olive.

Garniture de pizza

Salami est un bon ajout à garnitures à pizza traditionnelles. Ses paires de saveur salée et au poivre vert et l'oignon hachés ou poivrons rouges rôtis. Comme une garniture de pizza, salami peut être haché et mélangé avec pepperoni tranché pour une tarte amateurs de viande avec des textures différentes.