August 28
Le poulet est un aliment très polyvalent. Il peut être transformé en une tartinade à sandwich, une galette épicée ou même coupé en morceaux et servi avec une sauce de soja et le riz. Les possibilités sont presque infinies. Tout ce que vous avez besoin pour créer un repas avec du poulet un peu d'imagination et d'ingrédients.
Pour un repas rapide et facile, médaillons de poulet farcies sont un choix de saveur rempli. Tout ce que vous avez besoin est la farce instant, deux désossées, sans peau des poitrines de poulet, les pommes de terre en purée instantanée et de dinde sauce. Faire la farce selon les instructions sur la boîte. Couper chaque poitrine de poulet en deux horizontalement pour créer quatre poitrines de poulet minces. Placez une cuillère à soupe de farce sur le bord de chaque poitrine de poulet et rouler en forme de cylindre. Fixez le poulet en place avec un couple de cure-dents. Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile de cuisson dans une casserole à feu moyen-élevé. Déposez chaque rouleau de poulet dans la casserole et cuire jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 degrés Fahrenheit et tout rose est devenu blanc. Couper le poulet en tranches (comme un concombre) et servir dans les pommes de terre en purée, garni de dinde sauce au chaud.
Lorsque vous avez envie d'un repas qui est à la fois sucré et salé, abricot poulet glacé fera l'affaire. Tout ce que vous avez besoin est quatre désossé, poitrines de poulet, une cocotte, une tasse de jus d'abricot, 1/2 c. de sel assaisonné, huitième c. de gingembre, le sel, le poivre, les conserves d'abricots et 3 cuillères à soupe. de noix de pécan. Mélanger tous les ingrédients secs et le jus d'abricot dans un bol à mélanger. Déposer les poitrines de poulet dans une cocotte et verser le mélange sur le dessus de celui-ci. Laisser le poulet mariner pendant au moins 8 heures. Préchauffer le four à 350 degrés. Faire cuire le poulet pendant 30 minutes jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 degrés Fahrenheit. Retirer le poulet du four, vider le liquide et brosser le poulet avec de la confiture d'abricot. Cuire au four pendant 20 minutes supplémentaires. Parsemer de pacanes grillées et servir sur du riz blanc.
Pour rendre croustillante flocons de maïs poulet, vous aurez besoin de quatre cuisses de poulet, une boîte de lait évaporé, une boîte de taille moyenne de flocons de maïs céréales, huitième c. de moutarde sèche, le huitième c. de gingembre et une pincée de sel et de poivre. Écraser les flocons de maïs et ajouter tous les ingrédients secs. Mélangez bien. Tremper les cuisses de poulet dans le lait évaporé et les rouler dans le mélange sec afin qu'ils soient enrobées uniformément. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit et cuire les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'ils aient atteint une température interne de 165 degrés Fahrenheit. Le poulet aura une croûte brune. Servir.