August 6
saucisses de poulet sont aussi polyvalent que n'importe quel autre type de saucisse et peuvent être utilisés dans n'importe quelle recette appelant à saucisse. Parce que le poulet haché contient généralement plus de liquide que les autres viandes hachées, il est préférable de faire cuire vos saucisses dans leur enveloppe avant de les couper si vous désirez une saucisse plus ferme. Ébullition saucisses et les faire frire à dorer est une bonne façon de s'assurer qu'ils sont bien cuits.
Cuire les saucisses de poulet comme vous le feriez saucisses de porc pour le petit déjeuner et servir avec pommes de terre rissolées, des œufs et du pain grillé. Couper et les ajouter à une omelette avec du fromage et des légumes, ou les faire frire dans une poêle avec des légumes et des œufs brouillés et servir huevos rancheros avec de la salsa, crème sure et une tortilla réchauffée. Servir les saucisses de poulet avec des biscuits et de la sauce, un petit-déjeuner de style américain standard.
Couper les saucisses de poulet froid de la longueur pour faire un sandwich. Utilisez-les dans les soupes comme la soupe de mariage italien. Couper les saucisses de poulet à ajouter à mini-pizzas faites sur du pain pita avec des légumes, du fromage et de la sauce tomate. Faites-les cuire dans de la pâte à croissant, ready-made ou maison, pour un rouleau léger de saucisse de graisse. Les saucisses sont aussi un excellent accompagnement pour les fèves au lard. Si vous prenez votre repas au travail, garder les saucisses froid jusqu'au moment de servir.
Utilisez des saucisses de poulet dans une variété de plats de pâtes, par exemple, sauté avec des légumes et arrosée de pâtes cuites et sauce pesto. Ou, utiliser à la place de la viande hachée dans une sauce plus traditionnelle de la viande de pâtes rouge. Ajouter les saucisses de poulet chili con carne et une grande variété de soupes, comme minestrone, soupe de légumes et de la soupe de poulet / légumes. N'importe quel type de goulasch serait bien travailler avec des saucisses de poulet. Faire sauter les légumes comme le chou, les oignons, les carottes et les champignons avec les saucisses, ajouter les tomates broyées en conserve et servir sur du riz. Essayez saucisses de poulet avec une paella, un plat traditionnel espagnol de riz, de légumes et de viande.