May 21
Ratatouille est un plat provençal traditionnel fait avec un mélange de morceaux sautés ou rôtis lentement d'aubergines, courgettes, poivrons, tomate, oignon et l'ail. Cette nutritifs, rustique ragoût de légumes Méditerranée est un repas en soi lorsqu'il est servi avec du pain croûté, mais il ya une variété de petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner pour faire usage d'un grand lot. Essayez quelques-unes des idées différentes de repas à la ratatouille au cours de l'été, quand les aubergines, les courgettes et les poivrons sont nombreux dans le jardin.
Essayez quelques-unes ratatouille Easy Serving suggestions pour commencer votre journée. Ajouter quelques grosses cuillerées de ratatouille à un droit omelette avant de plier, ou jetez certains dans des œufs brouillés pour une option facile et rapide. Vous pouvez aussi cuire la ratatouille dans une frittata pour encore impressionnant petit repas simple qui alimente toute la famille. Pommes de terre rissolées garni de ratatouille, petit-déjeuner miettes de saucisses et œufs frits ou pochés fait une entrée de remplissage.
Ratatouille est le complément parfait pour les pâtes, le riz et d'autres céréales. Mélanger dans les nouilles et garnir de parmesan râpé ou de fromage Romano, ou servir sur un lit de couscous et terminer avec une pincée de noix grillées. Pour un repas copieux, le riz et les haricots haut avec une généreuse portion de ratatouille. Jetez les salades de pâtes froides ensemble pour les repas rapides d'été; remuer ratatouille froide dans rotini froid, puis mélanger avec vinaigrette légère et garnir de persil frais.
Servir les saucisses dans un petit pain croustillant et garnir de ratatouille pour un sandwich satisfaisant. Au lieu de faire la même vieille pizza croûte supérieure avec de la sauce, ratatouille et fromage mozzarella râpé. Créer une aubergine casserole réconfortant en remplissant un verre peu profond ou un plat de cuisson en céramique avec de la ratatouille et la garniture avec la chapelure et le parmesan râpé. Arroser d'huile d'olive sur le dessus et cuire au four jusqu'à ce que la chapelure soit doré. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la viande hachée ou des pommes de terre à la ratatouille avant d'assembler votre casserole.
Incorporer différents ingrédients pour donner à votre ratatouille une touche savoureuse. Faire revenir les oignons avec de la pâte de harissa et mélanger les pois chiches égouttés dans le mélange pour un plat marocain. Ajouter olives noires dénoyautées, les câpres ou anchois hachés pour un goût intense de la Méditerranée, ou finement haché piments si vous aimez épicé. Ratatouille est un des plats d'aubergines les plus polyvalents que vous pouvez faire, car il peut facilement être modifié à votre goût.