July 4
Leur beau modèle tacheté leur a valu le nom de «pinto» - ou «peint» - haricot. Et si vous êtes végétarien ou si vous voulez juste leur goût et leur texture, les haricots pinto sont une bonne source de protéines et de fibres. Avec une polyvalence enviable, haricots pinto marient facilement avec des légumes frais, des viandes, des agrumes et épices terreuses pour savoureuses idées pour le dîner. Avant la cuisson, les inspecter pour les insectes et l'humidité - en supprimant toutes les graines fendillées ou diviser - et les rincer sous l'eau froide avant de les cuire.
Préparer un facile à assembler salade qui est tout au sujet texture - croquante, juteuse et lisse - et assez copieux pour devenir votre entrée. Il suffit de mélanger cuits haricots pinto avec poivrons verts hachés et rouge, d'oignon rouge émincé, la coriandre hachée et le poulet en dés, si désiré. Faites une vinaigrette avec rapide en fouettant lentement l'huile d'olive dans un mélange de jus de fruits frais à la chaux, poudre de cumin, le sel et le poivre et verser sur le dessus du mélange de haricots. Incorporer délicatement les tomates en dés. Sur le côté, offre de fromage cheddar râpé et haché piment jalapeno. Servir avec du riz espagnol, finissant le repas avec une mangue fraîchement tranché, réchauffé au micro-ondes et jeté de la poudre de chili, le jus de lime frais et une pincée de sel.
Vous pouvez mélanger les haricots, les crevettes et les avocats d'un pansement cumin orange pour faire un roll-up rapide et le remplissage avec des saveurs douces, épicées et terreuses. Mélanger maïs cuit et cuits haricots pinto au poivre vert haché et les oignons rouges coupés en dés. Fouetter ensemble une vinaigrette de cumin en poudre, jus d'orange, la moutarde de Dijon, le miel, le sel et le poivre et l'huile d'olive, et l'arroser sur la fusion de haricots. Mélanger avec la coriandre hachée, et organiser des crevettes cuites et avocats tranchés sur le dessus. Fournir jalapenos dés sur le côté afin que vos clients peuvent composer la chaleur à leur goût. Rouler le mélange dans une tortilla de farine chaude et servir avec des fruits frais. Terminer avec de la crème glacée à la cannelle.
Mettez votre famille dans la chaîne de montage à faire leur propre version d'une pizza mexicaine style personnel. Vous prenez soin de hacher des garnitures qu'ils aiment tels que les olives noires, poivrons verts ou oignons, râper et leur fromage de fusion préféré, comme le cheddar, mozzarella, prise ou Colby. Demandez à chaque personne placer une tortilla de farine sur une plaque à pâtisserie, étaler avec des haricots en purée pinto, dot avec salsa, et ajouter leur choix de garnitures et de fromage râpé. Cuire les "pizzas" à 400 degrés Fahrenheit four jusqu'à ce que les bulles de fromage. La tortilla sera beaucoup plus souple qu'une croûte de pizza; utiliser une spatule pour glisser chaque pizza sur une plaque de dîner d'attente. Contraste de la tuyauterie plat chaud, de légumes frais, fraîchement tranchées et organiser un assortiment de chocolat sur une assiette pour un dessert rapide.
Lors de la prochaine journée froide ou pluvieuse, sortez votre mijoteuse et faire, un repas chaud bâton-à-votre-côtes. Remplissez le cuiseur de haricots secs et nettoyés pinto, les oignons, l'ail haché, le chorizo, le sel, le poivre et l'eau. Pour ajouter une perfusion Sud-Ouest, saupoudrer de poudre de chili, le cumin et l'origan. Mettez la cuisinière à haute et laisser mijoter pendant 6 à 8 heures, profitant de la façon dont l'arôme se remplit lentement votre cuisine. Environ une heure avant que les fèves sont faites, lancer une tarte surgelée dans le four et faire un peu de riz. Lorsque les haricots pinto sont prêts, les servir sur du riz chaud, avec oignons verts hachés, des tranches d'avocat et de fromage râpé sur le côté.