L'utilisation des pommes de terre pour la nourriture remonte plus de 7000 ans dans les Andes d'Amérique du Sud. Les pommes de terre ont été trouvés datant de 500 avant JC en ruines incas du Pérou et du Chili. Les pommes de terre sont robustes à croître et à une nourriture copieuse pour le corps. Ils peuvent être ajoutés comme un plat d'accompagnement ou en plat principal d'un repas facile parce que les recettes disponibles sont variés.

Latkes

Latkes sont des crêpes qui sont fabriqués à partir de pommes de terre râpées, et souvent servi avec compote de pommes et la crème sure. Ils sont un aliment traditionnel qui est servi pendant Hanoukka vacances repas. Ils symbolisent les gâteaux au fromage servi par Judith, la veuve de l'Ancien Testament de la Bible.

Cocotte

Bouillis et des pommes de terre en purée parfois sont cuits avec un mélange de légumes tels que les oignons, les carottes, les pois ou, et assaisonnés avec de l'ail et d'autres herbes pour faire des cocottes en pommes de terre. cocottes de pommes de terre peuvent servir comme plat principal lors d'un repas. En outre, la viande tels que le jambon et le bacon est parfois ajouté. Gratin dauphinois est une cocotte avec du fromage ajouté.

Soupe

Soupes ont été aussi longtemps que l'histoire de la cuisine. Les pommes de terre sont souvent combinés avec le lait, les épices, le beurre et les légumes pour faire une soupe de pommes de terre. Ils sont servis comme plat d'accompagnement ou en plat principal.

Cuit

Grosses pommes de terre cuites au four peuvent être mis à niveau à partir des côtés de plats principaux en les empilant haute avec divers légumes, puis les garnir de fromage. L'ensemble de pomme de terre farcie est cuit dans le four, puis servi garni de crème sure. Pommes de terre au four servi de cette façon faire pour un repas de remplissage.

Frit

Il existe une variété de manières d'ajouter des pommes de terre à frire en les repas. Tranchés et pommes de terre sautées sont un plat populaire dans les États du Sud des États-Unis. Ils sont souvent frits avec des oignons pour un plat de pommes de terre et oignon frit. Frites de pommes de terre frits sont un complément aux repas, y compris hamburgers, hot-dogs et les alternatives végétariennes de ces sandwichs.